La Finestra di Stefania

  
 

Trattoria in centro situata fra il Duomo e Piazza del Campo, con cucina tipica senese, a conduzione familiare.

Entrando colpisce la vetrina dove fanno bella mostra i crostini neri, quelli verdi con l’aglio e i classici  acciuga, burro e capperi, e le bistecche fiorentine pronte per essere messe al fuoco.

 Da provare l’antipasto di crostini e salumi locali come il buristo, il capocollo e la finocchiona. 

Le lasagne sembrano quelle del passato, tanto si sente la sfoglia all’uovo e il ragù di carne fatto bollire a lungo.

Fra i piatti forti della trattoria, l’arrosto misto con salsicce, arista, pollo e bistecca, accompagnato da un bel vassoio di patate al forno.

Per finire cantucci, spumini e brutti ma buoni, abbinati a un buon Vinsanto Toscano.

TRATTORIA DINO

CASATO DI SOPRA 71

SIENA

TEL 0577 289036

      

Chi almeno una volta nella vita non ha visto il film “Ladyhawke” e sognato insieme a Isabeau e il Capitan Navarre? Lui di notte lupo e lei di giorno falco, destinati per una maledizione a vedersi solo per un istante, senza avere la possibilità di sfiorarsi?

Bene, alcune scene esterne del film, sono state girate al Castello di Torrechiara, nel Parmense.

Il castello rappresenta una delle più interessanti architetture fortificate dellEmilia. Al suo interno ci sono affreschi bellissimi, ma quello più interessante è nella cosidetta “Camera d’Oro” che celebra i due innamorati Pier Maria Rossi e Bianca Pellegrini. Il maniero presenta quttro torri, collegate fra loro da una doppia cinta muraria merlata, e circoscrivono un cortile, chiamato Cortile d’Onore.

Torrechiara, fà parte del comune di Langhirano. Quest’ultimo è famoso in tutto il mondo per la produzione del “Prosciutto Dolce di Parma“. Langhirano ha dedicato un museo a questo salume e ogni anno organizza il “Festival del Prosciutto“, che richiama migliaia di buongustai.

      

Mercoledì 24 giugno….Firenze………..i lungarni piano piano si animano, si riempiono di donne, bambini, turisti, ma soprattutto di “Fiorentini”, che per una sera sono tutti uniti per gustarsi lo spettacolo dei “Fochi” di San Giovanni.

Io sono sul lato destro dell’Arno a Ponte San Niccolò, il fiume è tranquillo…., cominciano ad arrivare i ragazzi sulle canoe, le barchine a remi, qualche barca ancora più grande…., si fà buio, sempre di più….si spengono le luci…..dal Piazzale Michelangelo uno sparo…silenzio…ed ecco che il cielo si illumina a giorno…lo spettacolo dei “Fochi” ha inizio..quaranta minuti ininterrotti di fontane, cascate e colori su una notte fiorentina d’inizio estate.

    

Eventi importanti, nella nostra Toscana in questo fine giugno inizio luglio….

Cominciamo con Nottarno la notte bianca a Firenze: Sabato 27 dalle 21.00 alle tre del mattino, la “Rive Gauche” fiorentina, si animerà con musica, spettacoli e mercati.

Proseguiamo con le “Terre di Siena” che in questo periodo vantano una serie di eventi molto interessanti:

 A Gaiole in Chianti domenica 28 sisvolge la festa medioevale al Castello di Meleto, e il primo luglio incomincia il “Chianti Festival“ che vede coinvolti anche i comuni di Castellina e Radda in Chianti e Castelnuovo Berardenga.

Castelnuovo B.ga ,da stasera fino a domenica ,sarà protagonista con il Bruscello dedicato a Nerone . A San Quirico D’Orcia  come ogni anno si rinnova la tradizione con la Festa del Barbarossa, mentre a Chiusi proseguono i festeggiamenti in onore di San Mustiola. Per gli amanti dell’opera in luoghi suggestivi sabato 27 all’Abbazia San Galgano c’è  Il Flauto Magico.

Lunedì 30 a Siena la mattina c’è la tratta dei cavalli che darà inizio ai quattro giorni di Palio, che culmineranno con l’attesa corsa la sera del 2 luglio.

Mentre per chi si trova a Pisa  sabato 27 giugno  si svolge il  Gioco del Ponte  in notturna . 

Fuori regione, a Forlimpopoli (Fc) continua fino a domenica 28, la Festa Artusiana, la cittadina si trasforma in Artusopoli una città da assaggiare, dove trovare la Via del gelato, il giardino dei suoni e dei sapori, la Via degli erbaggi ecc..

        

Vorreste fare una recinzione, delimitare un pezzo di terreno, per non far entrare intrusi e in questo momento non avete idea di fare steccionate di legno o mettere la rete?

Eccovi la soluzione……….una siepe mista, di piante con aghi e spine molto pungenti, che terrà alla larga animali ed estranei…..

Calcolate quanti metri è lungo il vostro perimetro, dopodichè contate quante piante ci vogliono…. Normalmente le piante si mettono a 50/60 cm di distanza l’una dall’altra, perciò se avete 10 mt di lunghezza,mettendole  a 50 cm l’una dall’ altra, vi serviranno 20 arbusti.

Potete fare anche una siepe di una sola varietà, ma secondo me in questo caso mista è quello che ci vuole…..Se cliccate sulle foto vi ho messo i nomi delle piante che ritengo opportune a questo specifico impiego….

Alcune piante come il crataegus, il ginepro o l’elaeagnus mantengono sempre il fogliame, mentre il biancospino, il berberis, la rosa canina ecc.. d’inverno perdono le foglie….così quando deciderete come fare la siepe ricordatevi di questo particolare………altrimenti in inverno avrete dei pezzi di siepe sempreverdi e altri completamente spogli….

Quando andrete a comprarle, fatevele dare metà a foglia caduca e l’altra metà sempreverdi.

Proseguiamo ora con la distribuzione………naturalmente non dovrete mettere prima tutti i ginepri e poi tutti i berberis ad esempio….invece potreste incominciare la siepe con 3 catraegus, poi 4 rose canine, dopo 2 elaeagnus  e così via……..in questo modo, la siepe sarà ben assortita, bella da vedere e avrà tutta la sicurezza per cui è stata concepita.

     

Siamo a Firenze in pieno centro, macchine, autobus, tantissima gente che parla, ride, telefona…cammino, continuo a camminare, i rumori si fanno sempre più lontani…un arco, un grosso portone verde aperto………..il paradiso………..

Si avete letto bene, Simonetta Doni è riuscita a creare un paradiso, fuori dal caos della città, ma sempre in città!!!!!!!!!

E’ quì, in Via Guelfa 85 che lo “Studio Doni & Associati“, pensa, progetta e realizza le etichette per i più famosi vini italiani, e disegna le effigie dei packaging per i prodotti di alta gastronomia…..

Giovedì 18 giugno in occasione di Pitti immagine, Marco Ghelfi e lo “Studio Umami“, hanno dato  vita a un aperitivo molto particolare  celebrando nell’ambito dell’iniziativa “Wine for Fashion”il connubio fra vino e moda. Nello studio della famosa designer è stato proiettato un filmato risalente al 1951, dove abbiamo assistito  alla prima tavola rotonda dei grandi sarti dell’epoca, dalle Sorelle Fontana arrivando a Noberasco, l’evento all’epoca fu fortemente voluto da Giovanni Battista Giorgini, che possiamo dire  è stata la prima persona a  riuscire ad organizzare un defilé di  alta moda in Italia.

L’evento è stata anche l’occasione per vedere amici blogger come Leonardo Romanelli e Ino, e conoscere nuove persone come la simpatica Roberta Perna  e Elena Farinelli, la  brava e genuina promotrice di tutti gli eventi fiorentini, il tutto degustando le prelibatezze di Andrea Bianchini, che oltre a essere un affermato “Cioccolatiere”, insieme a due amici ha iniziato una nuova avventura nel mondo del catering.

  

Guardate come si presentava, giovedì sera, la Piazza Ognissanti di Firenze nell’ambito della serata “Musica sotto le Stelle“..

 Antonietta è riuscita ad organizzare una  cena armonica ed elegante, accompagnata dalle note classiche dei Grandi Compositori.  I pezzi di Mozart, Beethoven, Prokofiev e List sono stati perfettamente eseguiti da musicisti giovanissimi, mentre Asako Uchimura con la sua calda voce ha interpretato il “Brindisi” della “Traviata” e  l’aria di “O mio babbino caro”, tratta dall’opera “Gianni Schicchi“.

Vi lascio col sonetto n.104 del Petrarca, secondo Scherillo n.134, letto durante la serata….

Pace non trovo, e non ho da far guerra;

E temo e spero, et ardo e son un ghiaccio;

E volo sopra il cielo, e giaccio in terra;

E nulla stringo, e tutto ‘l mondo abbraccio.

Tal m’ha in pregion, che non m’apre, nè serra;

Nè per suo mi riten, nè scioglie il laccio;

E non m’ancide Amore, e non mi sferra,

Nè mi vuol vivo, nè mi trae d’impaccio.

Veggio senza ochi, e non ho lingua e grido,

E bramo di perir, e cheggio aita;

Et ho in odio me stesso et amo altrui.

Pàscomi di dolor, piangendo rido;

Egualmente mi spiace morte e vita.

In questo stato son, donna, per vui.

  

Eccoci di nuovo insieme anche questo fine settimana…..

Con gli eventi questa volta parto da Staggia Senese (Si): sabato 20 sarà l’ultima serata del “Festival delle Ombre“, che lascerà lo spazio alla “Festina” di domenica 21. La giornata comincerà con la seconda Esposizione Nazionale Canina (le iscrizioni e l’ingresso dei cani cominceranno alle 8.30), all’interno della Rocca, per finire intorno alle 22.45 con i fuochi d’artificio.

Per gli amanti delle maioliche, a Montelupo Fiorentino (Fi) dal 20 al 28 giugno, si tiene la “Festa Internazionale della Ceramica“, mentre  sabato e domenica  all’Impruneta (Fi) ci sarà Arte, Fiori e Terracotte.

La birra è la protagonista indiscussa di questo week end: a Prato c’è “Slow Beer“ con le birre artigianali italiane come Bruton, Pevak e Birra Amiata, a Pontedera (Pi) per tutta la settimana si svolge il “Baviera Fest“, e a Gambassi Terme (Fi) “Attuttabirra“.

Pe far divertire grandi e piccini a Foiano della Chiana (Ar), sabato 20 c’è il “Carnevale sotto le stelle“,  a Greve in Chianti (Fi) domenica 21 è di scena ”Cuochi e Beccai“, la rassegna per la valorizzazione della carne bovina.

Siena sarà al centro della musica con il Festival “Voci di Fonte“, la “Festa Europea della Musica” e “Desiderare”, arte musica memoria, con un concerto alla Pinacoteca sabato alle 21.00 e un’altro a Villa Brandi la domenica alle 19.00.

Per ultimo ricordatevi che mercoledì 24 a  Firenze è San Giovanni, e un occasione assolutamente da non perdere saranno i fuochi d’artificio sull’Arno.