La Finestra di Stefania

 Oggi a Livorno prende il via  “Effetto Venezia” con il Palio dell’Antenna in notturna. La manifestazione stasera prevede la notte bianca nel settecentesco quartiere della città. E tra i canali navigabili e i piccoli ponti fino al nove agosto si alterneranno eventi di musica, tradizione e cultura, fra gli ospiti Max Gazzè e Enzo Jannacci. 

Massa un nome due avvenimenti….

A Massa il primo e il due agosto c’è la “Quintana Cybea“, rievocazione storica con cavalieri musici e sbandieratori. A Massa e Cozzile (Pt) dal 31 luglio al 2 agosto si svolge la festa medievale, animata da giocolieri musici e mestieranti.

Sempre questo fine settimana a Bibbiena (Ar), si tiene “C’era una volta la Mea“: disfida storica fra il rione dei ricchi e quello popolano. Quest’ultimo vantava la più bella ragazza, la cui bellezza scatenò ulteriori rivalità.

Per chi cerca un pò di fresco a Lucolena, nel comune di Greve in Chianti (Fi), sabato primo e giovedì sei agosto musica dal vivo in piazza., e sempre sabato primo agosto a Castellina in Chianti (Si) si riballa in Piazza del Comune…

A Siena, nella contrada del “Nicchio”, fino al 6 di agosto è di scena “La Pania“: la fiera gastronomica tutte le sere presenta un ristorante famoso che propone le sue ricette, in più saranno attive l’osteria e la pizzeria, il “Palio dei Barberi” e tanta musica….

Sempre a Siena, il primo agosto, alla stazione ecologica di Renaccio, dalle 8 alle 18, c’è “L’Angolo del Baratto“.

Nel Valdarno Superiore (Ar-Fi), cominciano le feste del “Perdono” e per chi vuole ridere e divertirsi, vi segnalo il tour dei “Tolomei’s Brothers”: domenica 2 ore 21.30 piazza di Piandiscò, lunedì 3  “Mangialonga” (Perdono di Cavriglia), mercoledì 5 ore 21.30 campeggio del parco di Cavriglia, sabato 8 piazza centrale di Loro Ciuffenna, sabato 15 ore 20 Montegonzi.

Per chi è nella zona alta delle Marche, a Sant’Angelo in Lizzola (Pu), il primo e il due week end alla “ Corte dei Mamiani“, che prevede il Palio dell’Orso e cortei storici.

Passarci davanti per tutte le estati e le Sante Pasque e non sapere……, poi grazie all’illuminazione dell’amico Sabino scoprire il paradiso….

A poco più di tre km dal mare si trova questa incantevole azienda “L’Oasi degli Angeli”, un nome non certo dato a caso…

Marco Casolanetti ed Eleonora Rossi dieci anni fa hanno deciso di cambiare vita, decidendo di aprire un agriturismo e di fare vino……..

Un vino sorprendente…… il Kurni….

Appena apri la bottiglia e lo versi nel bicchiere sei colpito da questo rosso, un rosso rubino potente e vellutato.

La vista lascia spazio all’olfatto, un profumo fruttato che lascia sensa parole, ti rapisce…..

Infine il gusto ricco e cremoso, particolarissimo se poi sappiamo che viene solo da uva Montepulciano, un vigneto tosto e antico, che se addomesticato bene sa regalare  sensazioni davvero inconsuete.

 Leggetevi il post di  Andrea  Gori sul Kurni per avere una scheda ancor più dettagliata e professionale….

Per una serata importante con gli amici, magari accompagnato da formaggi piccanti e da una bella conversazione.

Az. Agr. OASI DEGLI ANGELI

Contrada S.Egidio 50

Cupra Marittima (AP)  

tel e fax 0735  778569

www.kurni.it

 In occasione dei duecento anni della nascita di “Bettino Ricasoli“, venerdì 5 giugno nell’ambito della manifestazione “Classico é “ stata   inaugurata ufficialmente  la “Collezione Ricasoli”.

 Esposta in quattro sale all’interno dell’antico cassero del castello, la collezione raccoglie pezzi unici e rari che raccontano la storia di questa famiglia di origine guerriera, che ha combattuto a fianco dei Medici e che poi ha dato un contributo fondamentale all’Unità d’Italia.

Articolata in quattro sale tematiche, la “Collezione Ricasoli” espone nella prima le armi di famiglia dal XIV al XIX secolo. Si tratta dell’unico caso nel nostro paese di armeria originaria di una dinastia italiana a eccezione di quelle regnanti (Farnese-Borbone, Savoia, Medici, Este).

La seconda stanza è dedicata a Bettino Ricasoli (il Barone di Ferro) e al suo operato politico in epoca Risorgimentale, mentre la terza raccoglie gli arredi preparati appositamente per la visita del re Vittorio Emanuele II a Brolio nel 1863.

La quarta sala infine è dedicata alla ricerca e agli esperimenti condotti da Bettino sulla vite e sul vino, e vi si trova anche parte della collezione di minerali e fossili raccolti personalmente dal barone.

Un motivo in più per andare a vedere il “Castello di Brolio“, che oltre al tour dei giardini all’italiana e del bosco all’inglese, ora si avvale di questa importante raccolta.

 La Collezione Ricasoli è aperta al pubblico dal martedì alla domenica nei seguenti orari: 10.30 – 12.30; 14.00 – 17.30

Informazioni e prenotazioni visite guidate: 0577.731919

 oppure castello@ricasoli.it

 Stasera, fino a domenica 26 a Quarrata (Pt) c’è “la festa dell birra”, che nelle varie serate alternerà buona musica  e piatti del giorno, come salsicce e fagioli e pappa al pomodoro. Sempre in provincia i Pistoia, a Larciano, fino al 26 luglio c’è “Birrando”.

Sabato 25 a San Casciano (Fi) in Piazza della Repubblica c’è la degustazione “I vini e le stelle”.

Sabato prende il via a Focette (Lu) il mercatino dell’antiquariato “Focette Antica”.  Prosegue fino a domenica 2 agosto e apre alle cinque del pomeriggio, per proseguire fino alla mezzanotte. Per chi si trova nella vicina Viareggio sabato e domenica c’è il “Tarlo al Mare”.

A Vinci (Fi) il fine settimana sarà animato da fate e arti magiche nella “Festa dell’Unicorno“.

A Montisi (Si), domenica 26 prendono il via i festeggiamenti per la “Giostra di Simone“, una settimana fra feste medievali, menestrelli, giullari e magie varie che porteranno alla giostra di domenica 2 agosto.

A Pistoia il 25 in occasione ei festeggiamenti del Patrono San Jacopo, si tiene la tradizinale “Giostra dell’Orso“, che vede protagonisti i quattro rioni della città. Il cavaliere di ogni rione dovrà colpire con la lancia il bersaglio e cercare di conquistare il titolo di “Cavaliere speron d’oro”.

Ad Arezzo fino a domenica si tiene la terza edizione di “Play Arezzo Art Festival“: fra gli ospiti Vinicio Capossela e i Negrita. Mentre a Viareggio, nella cornice della Cittadella del Carnevale, si svolge il “Festival Teatro Canzone Giorgio Gaber“: oggi e domani si alterneranno i mostri sacri della canzone italiana come Gianna Nannini, Lucio Dalla, Luca Carboni e molti altri…..

Mentre sabato 26 a Camigliano, nel comune di Montalcino (Si), c’è il concerto blues con “Tia Carroll with Lou & The Blues nell’ambito di “Blues Divino“.

Per chi è in cerca di un pò di fresco e passa la giornata sulle colline di San Vivaldo, al ritorno faccia un salto a Montaione (Fi), dove all’ Art Gallery in Tuscany, nell’ambito di Art Lovers di Arte a Colori, fino al 2 agosto espone Tiziana Fulceri.

In questi giorni, dove la temperatura tocca nuovamente i 35 gradi cosa c’è di meglio che mangiarsi un buon gelato arigianale?

A Firenze, poco lontano dal duomo, si trova la gelateria “Le Parigine”. Il suo nome deriva dalle cialde che usavano una volta e che tuttora vengono riproposte nel locale…il gelato fra due cialde…, in pratica l’antenato del biscotto.

La gelateria si presenta un pò retrò (con i gusti dei gelati dentro le carapine e le panchine in ferro e legno), ma allo stesso tempo si nota anche l’anima moderna, come il laboratorio artigianale a vista, dietro la vetrata.

Cè un pò di Sicilia nei prodotti proposti, il pistacchio viene da Bronte e le granite  mantecate richiamano l’isola.

Appena si entra si trova un cartello con su scritto “Collezione Primavera-Estate”, dove sono elencati i gusti secondo la stagione. Quattro per categoria: “classici” ( es. crema e fondente nero),  “frutta” ( ananas, pera ecc.) e i “particolari”come l’after-eight.

Se siete golosi sono da provare sia la coppa “Malù” in versione artigianale, che la panna montata con i cialdoni.

GELATERIA “LE PARIGINE”

VIA DEI SERVI 41/R

FIRENZE

TEL. 055 2398470

 Dopo la mia cena-degustazione sul Selosse descritta quì, vi lascio al post dell’amico Capric  della cena, del 15 luglio, Billecart Salmon e Rosè che ha scritto sul suo blog e che vi riporto quì sotto.

Cena Rosè ieri sera nella cantinetta dell’Osteria Tornabuoni a Firenze: presentatore e cerimoniere della serata il grande Andrea Gori. L’Osteria si trova nella via dello shopping fiorentino d’alta moda (via Tornabuoni) e il locale è di conseguenza impostato con un certo stile: bella l’entrata con il bancone dei salumi e formaggi bene in vista, elegante (anche se un pò freddina) la sala principale e un pò più informale lo spazio dedicato ad Obikà, il mozzarella-bar col quale l’Osteria comunica attraverso un “passaggio segreto”. Scendendo le scale si arriva alla cantinetta dove sono costudite le circa 300 etichette presenti in carta: un unico tavolone nel mezzo alla sala, al quale ci siamo accomodati in una ventina di persone.

Dopo una intrduzione di Andrea sull’importanza del rosa e annessa teoria del chakra, siamo passati a degustare cibi e vini. Ad aprire le danze il rosè Acquagiusta 2008 della Tenuta La Badiola, accompagnato dalla mortadella di Prato (presidio Slow Food) e dei crostini con ragù di chianina. Il vino non mi ha suscitato particolari emozioni: sia al naso che in bocca lasciava una nota troppo alcolica e una vena acida piuttosto insolita per un rosè. Molto buona invece la mortadella, che nella preparazione viene cotta nell’Alkermes. Su questo antipasto è stata servita anche una birra rossa, la Lilith del birrificio Bruton: sicuramente una birra molto particolare (e che mi è piaciuta parecchio) che presentava all’impatto una forte nota di mou per chiudere con un lunghissimo finale amaro.

Passando al primo, sono state servite delle penne alla melanzana con pecorino a scaglie, abbinate con il rosè Belgvardo 2008 di Mazzei. Il vino rappresentava tutto quello che ci si aspetta da un rosè: note di frutta di bosco (mora, lampone) e sapore rotondo, tendente al dolciastro (forse una solforosa un tantino accentuata lo rendeva un po’ pungente al naso). Decisamente buona anche la pasta, con un bel piccante (che forse “faceva un po’ a botte” col vino…).

Il secondo era uno spiedino di pollo del Valdarno insieme ad una salsiccia del Casentino, il tutto accompagnato con il Rosè 2006 del dottor Brunello, ovvero Biondi Santi. Dell’esistenza di questo vino si fantasticava da anni, dicendo che se lo bevevano i Biondi Santi in famiglia, e solo pochi loro ospiti avevano avuto l’onore (?) di assaggiarlo: da quest’anno viene messo sul mercato con l’annata 2006. Questo vino è tutto ciò che non ti aspetti da un rosè (a partire dal prezzo, sui 50 € al ristorante): colore rosa antico, al naso esprime odori più vicini ad un rosso (humus, sottobosco). In bocca è tannico, per niente morbido, quasi evoluto: un vino decisamente non facile, ma che sicuramente rimane impresso per la sua originalità.
Rischia di passare in secondo piano la bontà del piatto, ma lo spiedino di pollo era formidabile: una carne così tenera e saporita è veramente difficile da trovare.

Prima di passare al dolce è stato servito il “bicchiere forte” della serata, ovvero lo Champagne Rosè Billecart-Salmon. Ve lo dico subito: non sarò obbiettivo nel descriervi questo nettare di Dio, in quanto è il primo Champagne che ho bevuto in vita mia (con questo signore qua)  e ci sono particolarmente affezionato. Di un’eleganza superiore, una bollicina fitta e piccolissima, un vino da bere a secchiate (se non fosse per il prezzo… sui 100 euro).

Per finire, con i biscotti di Prato e Sorelle Amari da Carmignano, è stato servito l’Angelo di San Lorenzo di Petra. Una piacevolissima sorpresa, con delle noti molto dolci contrapposte ad un salmastro che creavano un binomio molto gradevole. Ora dico una cattiveria: l’unico vino degno di nota di Petra (l’ho premesso che sarei stato un pò stronzetto…).

Note a margine: serata molto divertente, magistralmente condotta da Andrea che nel ruolo di intrattenitor-divulgatore di vino non è secondo a nessuno. Chiaramente insieme a me c’era anche Maicol: abbiamo avuto il piacere di conoscere Michele di Monteraponi e ci siamo ripromessi di andare a trovarlo in Azienda. Per finire, ecco una foto dall’album fotografico scattato da Andrea: per chi mi riconosce ricchi premi e cotillon!

Scritto da Capric alle 23:59, in Serate e Degustazioni

Premetto che questo post è per tutte le persone che hanno intenzione di raccogliere la lavanda per fare pout pourri, sacchettini profumati per la biancheria e cestini da mettere in casa. Per tutti gli altri che hanno questa pianta in giardino e non hanno intenzione di fare le cose sopra elencate, lasciatevi inebriare dall’odore  e tagliate gli steli a settembre.

Questo è il momento giusto, per tagliare i fiori della lavanda per profumare stanze, cassetti ecc….in quanto la fioritura ha raggiunto il massimo…, sia per tonalità di colore, che per intensità di profumo.

Prendete un bel gruppo di fiori, stringeteli con la mano e con le forbici tagliate gli steli alla base del fogliame …procedete fino all’ultimo fiore, cercando, via via che recidete, di dare alla pianta una forma tondeggiante……….

A questo punto mettete i fiori per qualche giorno ad essiccare al sole se volete sgranare i chicchi per fare i pout pourri o i sacchettini, se invece vi piace metterli in casa nelle ceste, metteteli direttamente così come sono, si conserverà il colore blù intenso…

Se invece dei profumabiancheria nei sacchetti volete fare qualcosa di più veloce, prendete una decina di fiori con lo stelo lungo (precedentemente essiccati), intrecciateli, piegateli a metà, legateli con un bel nastro e metteli direttamente attaccati alle aste per gli abiti negli armadi…così ogni volta che vi servirà un vestito e aprirete le ante, verrete avvolti da questo profumo travolgente…

La lavanda è una pianta sempreverde di forma arrotondata. Molto aromatica, si presenta  alla vista di  uncolore grigio argenteo. E’ un eccellente pianta tappezzante, vive in tutti i terreni, anche aridi, e vuole esposizioni soleggiate.

La lavanda “Angustifolia o Officinalis” ha fiori di color lilla-blu, la “Hidcote”, ha una vegetazione molto compatta e fiori blu intenso, mentre la lavanda “Nana Compacta” è blu chiaro. Poi troviamo la varietà “Dentata”, che presenta i margini delle foglie fittamente tagliati, la “Nana Alba” dal caratteristico colore bianco  e le angustifolia “Rosea” e Hidcote Pink” che si presentano con fiori rosati.

Le piante sono utilizzate per bordure,  gruppi, scarpate e giardini rocciosi, quì trovate le foto della lavanda in Chianti.

La musica sarà la protagonista di questo week end.

Da venerdì 17  fino a domenica 19 a Chianciano Terme (Si) si tiene la “Festa della Musica” che quest’anno compie dieci anni. In concomitanza con l’evento, il “Birrificio l’Olmaia“, sarà presente con il proprio stand di birra artigianale.

Continuando a parlare di birra, da oggi a domenica a Pieve Santo Stefano (Ar) c’è la festa della birra “Arbarcollo, ma non mollo”. La manifestazione si tiene all’ex  Foro Boario e ha in programma conceri di cover band dei Negrita e Queen.

A Livorno nell’ ambito di “Italia Wave“, stasera è il turno dei “Placebo“, mentre domenica si esibisce la “Bandabardò“.

Dal 19 luglio al 19 agosto la provincia di Pisa sarà animata dalla decima edizione di “Festival Musica Strada“. In calendario danza, taranta, concerti jazz e folklore.

Sabato 18, a Castellina in Chianti (Si), nella rinnovata Piazza del Comune, il “Gruppo Idea Giovane”, presenta “Holliwood in Chianti”.  Si balla con gli “Ottocoperti” e si consiglia abbigliamento in stile star del cinema….., mentre domenica 19, non perdetevi l’happy hour sotto le stelle.

“Mercantia“, il festival internazionale del teatro di strada,  animerà il borgo di Certaldo Alta (Fi), fino a domenica 19, mentre nel centro storico di  Altopascio (Lu) il 18 e il 19 luglio c’è la “Veglia Francigena“.

Le feste medievali questo fine settimana le trovate a Palazzuolo sul Senio (Fi) e a Suvereto (Li).

Infine a Buonconvento (Si), domenica 19 a partire dalle ore 17.00, si svolgerà la “Trebbiatura sotto le mura”. Per le vie del borgo potrete assistere a balli popolari e scene della trebbiatura.  Il tutto si concluderà con la cena contadina sotto le mura trecentesche.

Per gli appassionati ricordo che al cinema è appena uscito “Harry Potter e il Principe Mezzosangue”.