La Finestra di Stefania

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Ristorante “Tre Cristi” Siena

Category: Girogustando per Ristoranti, Osterie & Trattorie
Dei ragazzi giovani e ricchi di talento, hanno rilanciato questo storico ristorante in Provenzano.
 
Un locale diviso fra il moderno della cucina, visibile anche dalla strada, e l’antico delle due sale: la prima con lunghe tavole di legno, ricorda il refettorio di una curia, la seconda è più intima e con arredi eleganti, ma entrambe sono arricchite da  musica in sottofondo e affreschi che ricordano la storia della città.
 
L’attenzione per tutto quello che avviene in sala, è compito di Emanuele che vi illustrerà il menu: troviamo qualche piatto di terra interessante, ma il pesce quì, è una vera e propria istituzione. Gustatelo crudo, partendo da una tartare di tonno e da l’insalata di scampi, proseguite con una croccante insalatina tiepida di molluschi, gamberoni al lardo su schiacciatina di patate e per finire, calamari gratinati su letto di melanzane.
 
Tra i primi, il piatto forte, sono i rigatoni con San Pietro e crostacei, mentre tra i secondi, il filetto di branzino al vapore, accompagnato da una caponatina e maionese fatta in casa, è eseguito in maniera impeccabile.
 
Per finire, i dolci della tradizione: il cannolo siciliano, scortato dal gelato alla frutta, e una profumatissima creme brulè.
 
La carta dei vini, è compito del sommelier Alessandro, il quale, con molta cura, seleziona un buon numero di etichette nazionali e estere.
 
TRE CRISTI
ENOTECA RISTORANTE
VICOLO DI PROVENZANO 1/7 SIENA
TEL 0577 280608
www.trecristi.com

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8 comments

8 Comments so far

  1. Isabel gennaio 18th, 2010 5:30 pm

    E’ proprio vero, un semplice commento ci ha fatte conoscere e diventare amiche, anche se per ora solo di blog o di penna come si diceva uan volta.
    Mi fa veramente piacere!

    ciao
    Isabel

  2. chi gennaio 20th, 2010 3:22 pm

    interessante qsto posto, da provare!!
    ci puoi dire indicativamente la spesa per una cena di pesce?
    grazie
    c

  3. Stefania gennaio 21st, 2010 8:23 am

    @ Chi, il menu degustazione costa intorno ai 60 euro, escluso i vini, ma per una serata particolare ne vale la pena credimi….

  4. Roberta Ristori febbraio 10th, 2010 2:28 pm

    Sono stata lì lo scorso luglio e non vedo l’ora di ritornare! Tre Cristi è il mio ristorante favorito in Toscana! Il menu di frutti di mare è stupendo e lo staff è gentilissimo. Da tornare tante volte!

  5. Stefania febbraio 10th, 2010 7:21 pm

    @ Roberta, quando vieni nelle Terre di Siena, fatti sentire…..

  6. La Finestra di Stefania » Guida Ristoranti l’Espresso, ma in quanti ristoranti recensiti ho mangiato? ottobre 10th, 2011 7:11 am

    [...] http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2010/01/18/ristorante-tre-cristi-siena/ [...]

  7. Tre Cristi novembre 8th, 2011 5:42 pm

    ciao Stefania, con ritardo leggiamo la tua recensione.. grazie mille!!
    in questi giorni abbiamo creato un menù ispirato alla mostra di Manara Le stanze del desiderio che puoi vedere a Siena, messo on-line un nuovo sito e aperto un account twitter e una fan page su facebook

    che ne dici di dare un’occhiata?
    http://www.trecristi.com
    facebook.com/trescristi
    twitter.com/trecristi

  8. La Finestra di Stefania » Tre Cristi a Siena, la mia seconda volta luglio 5th, 2012 6:37 am

    [...] volta che ero stata a cena ai TRE CRISTI, era pieno inverno, si respirava la magia del Natale, questa volta invece in piena estate, si [...]

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