La Finestra di Stefania

Svegliarsi una domenica mattina, vedere che fuori c’è il sole, ed ecco che l’idea prende forma: fare un bel brunch!

 Si può telefonare all’amica del cuore oppure proporla al fidanzato: una bella giornata a Roma o a Firenze, facendo il brunch domenicale in uno degli Hotel più suggestivi. Con l’avvento dell’alta velocità, le due città sono ancora più vicine, e prendere il treno, può risultare un nuovo modo per passare una domenica diversa.

A Roma nelle sale del prestigioso Hotel Majestic, vi attende il ristorante di Filippo La Mantia: lo Chef, propone un brunch di stampo siciliano, con vari tipi di cous cous, pasta alla norma, caponatina e cassata, il tutto rivisitato in chiave armonica, senza sconvolgere i sapori.

Firenze, con la sua bellissima Piazza Ognissanti, dove si affacciano due degli alberghi più belli della città: il “Grand Hotel” con il ristorante “Incanto“ e il “Westin Excelsior” con il ristorante “Orum“.

I due ristoranti si alternano il brunch domenicale, sempre molto curato e vario: si assaggiano piatti come il carpaccio di piovra, il riso perlato con verdure croccanti, e gli  spiedini di salmone e radicchio, solo per citare alcune preparazioni, ma la scelta è ampia e comprende sia piatti vegetariani che di carne. La selezione dei dolci è molto curata, ed è bello finire il brunch-lunch, sorseggiando il caffè comodamente in poltrona, ascoltando della buona musica.

INCANTO del Grand Hotel                                                                                               

Piazza Ognissanti, 1                                                                                                              

FIRENZE                                                                                                                                  

tel 055 2716 3767                                                                                                               

                                                                  FILIPPO LA MANTIA

                                                                  Oste e Cuoco

                                                                  Via Liguria, 1

                                                                   ROMA

                                                                   tel 06 42144715

ORUM

Piazza Ognissanti, 3

FIRENZE

tel 055 2716 2785

Leggi anche i post su Filippo La Mantia:

Il Mediterraneo e l’esotico

Grandi cuochi d’Italia a Degustibooks

La dolce vita di Filippo La Mantia

Nonostante l’inverno, non sia ancora finito, i comuni sono sempre attivi e pronti a creare eventi per far divertire le persone.

Stasera alle 21.oo presso la Sala Convegni Ente Cassa di Risparmio di Firenze via Folco Portinari, 5   a FIRENZE, si tiene un concerto a favore di Haiti: il pianista Fernando Scafati esegue una selezione di “scherzi e notturni” di Chopen.

Domenica 28 febbraio, a Toiano di Vinci (Fi), si corre il “Palio d’inverno”, alle “Piastre” in provincia di Pistoia c’è la “Sagra della polenta dolce”, mentre a Quercia di Aulla (Ms) c’è la “Sagra del Chiodo”: il chiodo di maiale, un impasto di salsiccia, cotto nel forno a legna dentro al testo.

Sabato 27 a Siena, sono aperti i seguenti musei di Contrada: Giraffa, Istrice, Nicchio, Onda, Pantera,  e Torre.

Dal 25 al 28 febbraio Firenze diventa la capitale del ballo con “Danza in fiera“: tutti gli appassionati si daranno appuntamento fra tanghi, merengue e balli di figura.

Mercatini dell’antiquariato  sabato 27 e domenica 28 in provincia di Arezzo:  sabato a Terranuova Bracciolini, mercatino e fiera della cioccolata, domenica, Montevarchi,  propone ”La Via dei Musei”, a San Sepolcro c’è “La domenica del Tarlo” e Castiglion Fiorentino è “Piazza del Collezionista”. Sempre domenica a Fiesole (Fi) ci sono “Artigiani in Piazza”, a Scandicci (Fi), mercatino di “Arte e Ingegno” e il Saschall di Firenze è “Collezionare-Artigianrte”.

Inoltre a Scandicci, sabato e domenica c’è la “Fiera del Cioccolato”, con maestri cioccolatai e la mitica Claudia Pistocchi, da non perdere!!!

Per gli amanti della montagna, sabato 27 l’Abetone (Pt), propone la notte bianca.

Fuori regione,  a Parma dal 27 febbraio al 7 marzo c’è “Mercanteinfiera“, ad Arcevia (An) domenica 28 c’è “Una domenica andando a polenta” e ad Ancona c’è la 40a “Esposizione internazionale canina”.

Questa boutique del cacao, nasce a Firenze la scorsa primavera, per far crescere un progetto di lavoro e passione, portato avanti dal Maestro del cioccolato “Roberto Catinari”.

I famosi cioccolatini di Roberto, (che io gustavo da piccola, al ristorante di suo fratello Giannetto a Badia a Coltibuono), si uniscono alla schiacciata di cioccolato, alla torta al gianduia, a quella di arance, al tronco di cioccolato classico e al tronco con le nocciole.

Collezioni raffinate, che sempre si rinnovano, proponendo i classici cremini, ma anche “bacioni” al rum, al caffè, all’amaretto, soufflè al rum e Montblanc, bon bon ripieni di liquore, Vin Santo di Carmignano, mandarino, Brunello e Champagne di Reims.

Roberto Catinari, ha dato vita a questo bellissimo negozio nel centro della città, seguito con dinamismo, dal simpaticissimo team di commesse, che fanno sentire il cliente davvero coccolato.

ARTE DEL CIOCCOLATO

esclusivamente ROBERTO CATINARI

CHIASSO Dè SOLDANIERI

VIA PORTA ROSSA angolo VIA TORNABUONI

FIRENZE

 TEL 055 217136 CELL 335 1778359

http://www.artedelcioccolato.it/html/index.htm

Scrivo questo articolo, perchè spesso sul blog mi ritrovo le seguenti domande sul motore di ricerca: come fare i coni portariso, origami fai da te, sacchettini porta riso ecc. Visto che fra un pò arriva la primavera e la stagione dei matrimoni, eccovi accontentate.

Prendete della carta abbastanza morbida per fare qusti origami, ritagliate dei quadri di 20×20 e procedete come illustrato nelle foto (se cliccate sopra, vi apparirà l’immagine grande).

Per i coni invece prendete del cartoncino rigido del colore che più vi piace, basta arrotolare a spirale, incollare e zac..il gioco è fatto.

Oltre al riso, potete mettere dentro petali di rosa,  se gli sposi son giovani simpatica è la pastina da minestra o il granturco colorato.  Ragazze, fatemi sapere come è andata, se vi sono venuti bene e se vi siete divertite! Buon divertimento!

http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/ questo è il mio blog, tutti i giorni scrivo e non solo di  fiori e giardini! Potete trovare ricette, recensioni, consigli pratici…idee per le vacanze…dateci un occhio…

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IDEE E COPERTINE PER LIBRETTI DA CERIMONIA

In più se avete bisogno di una Wedding Planner, guardate il sito della mia amica Silvia, troverete tante idee interessanti.

Con Benvenuto Brunello, si è conclusa la settimana delle “Anteprime Toscane”: per me una tre giorni, passata a degustare vini diversi, a incontrare amici “Di Vino”, ma la cosa più bella è stata la “DISCRETA BANDA“, (come dice Riccardo), che mi ha fatto compagnia.

Il Consorzio del Brunello, ha presentato nella sede della Fortezza di Montalcino le annate che verranno messe in commercio nel 2010: Il Brunello 2005 e la “Selezione” o “Riserva” 2004.

Dovendo fare una valutazione sui vini degustati si può dire che il banco d’assaggio è stato molto interessante: INNOCENTI, IL COLLE, BRUNELLI, UCCELLAIA,  TASSI solo per citarne alcuni.

Per una fissata di geografia come me è stato buffo vedere che in un solo comune, c’erano 134 espositori, quando alla Leopolda per il Chianti Classico erano 140 i produttori a rappresentare otto comuni!!! E un altra cosa interessante è stato trovare nomi di aziende uguali a dei poderi del comune di Gaiole in Chianti: LA FORNACE, SAN POLO, SAN POLINO, SANTA GIULIA.

Naturalmente non sono mancate le aziende “floreali” (da brava giardiniera le scovo sempre!!): VERBENA, I CIPRESSI, PIAN DELLE QUERCI, PIAN DELLE VIGNE, IL MARRONETO…

Devo fare i complimenti alla Delegazione AIS di Siena, che ha curato il servizio, inoltre è stato bello vedere tanti “BLOGGER” tutti insieme,  e dargli un volto e una voce!

Per il 2011 si mormora di spostare tutte le anteprime “rosse” a Firenze alla Leopolda…, staremo a vedere che succede, in fondo andare a zonzo in “Terra di Siena“, non è poi così male!!

La movida dela settimana…buon divertimento!!!

SIENA:

Venerdì 26 febbraio a Badia a Coltibuono (Gaiole in Chianti), prosegue “Soundvivium”. Alle 20.00 “Apericena”, con cibo toscano e i vini di Coltibuono, a seguire il concerto “Il Bel Canto”. Costo della serata 15 euro. Per prenotazioni 339 8231882.

IL BEL CANTO
Concerto per pianoforte e voci
Yui Horio (soprano) Ana Isabel Lazo (soprano) Sakiko Kobayashi (mezzosoprano)
Bradley Gilchrist (pianista)
Voci selezionate per il casting 2010 del Metropolitan Opera di New York
In collaborazione con l’Accademia Europea di Firenze

Continuano le serate di “Girogustando“: mercoledì 24 il ristorante “Il Grillo” di Chiusi, ospita “Il Mulino Bianco” di Monselice e venerdì 26 il ristorante “La Porta del Chianti” di San Gusmè ospita il ristorante “Etterem” di Budapest.

Il 53100 di Siena presenta:tutti i martedì e venerdì speciale pesce con menu degustazione ad € 25,00 bevande escluse
Giovedì 25 Febbraio – Cena Degustazione con Olivini
Sabato 27 Febbraio – Concerto dei “Out of Shape” – musica rock- Themes from Tarantino Soundtracks

Sabato 27 febbraio al “Sonar” di Colle Val d’Elsa, suonano i “Lafayette”.

Giovedì 25 febbraio il caffè “Le Giubbe Rosse” di Firenze, presenta i vini di “Bindella”:  “Accarezzando i sapori di Montepulciano”.Cena e degustazione vini 25 euro. Per informazioni 055 212280.

Cena nei “luoghi divini”: sabato 27  febbraio, cena presso l’Azienda Agricola Giovanni Nieddu di San Casciano Val di Pesa. Per informazioni Donato 335 1535965, costo della serata 35 euro.

Martedì 23 Febbraio 2010 – 20,30

LE LANCE

Fiesole, Via Mantellini 2/b
 Cena e spettacolo 35,00 euro
info e prenotazioni 055 599595

La Compagnia delle Seggiole
presenta

SHERLOCK HOLMES E IL CASO DELL’AVVENTURIERA ASSASSINATA
Radiogiallo di Sherlock Holmes

a cura di Sabrina Tinalli

Effetti sonori realizzati e curati da Vanni Cassori

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Sabato 27 Febbraio 2010 –  20,30

TOGETHER RESTAURANT

Bagno a Ripoli – Via Alcide de Gasperi 6

Cena e Spettacolo 38,00 euro
info e prenotazioni 055 6822000
Vedi PDF Allegato

La Compagnia delle Seggiole
presenta

LA SCOMPARSA DI JAMES PHILLIMORE
Radiogiallo di Ellery Queen

a cura di GianFranco Santoro

Effetti sonori realizzati e curati da Vanni Cassori

L’alloro o “laurus nobilis”, può arrivare fino agli 8 metri di altezza, è sempreverde, ha portamento eretto e foglie aromatiche, usate spesso in cucina.

Produce piccole infiorescenze giallo crema tra marzo e aprile e sono presenti sia nelle piante maschili che in quelle femminili. Le femmine, si riconoscono, perchè dopo la fioritura, producono piccoli frutti bruniti, ideali per produrre liquori.

L’alloro, si impiega anche nell’arte topiaria, in quanto i suoi rami, si prestano bene a essere manipolati in alberelli e coni.

Il “lauro2 o “prunus cerasus”, può raggiungere i 10 metri di altezza, ha foglie verde lucente lunghe fino a 15 cm, e a primavera, produce dei fiori bianchi a coppa.

Fra le varietà, troviamo la “Herbergii”, di rapida crescita e resistente al freddo, la “Schipkaerisis” ha foglie lunghe e fioritura abbondante. Il “Lusitanica” o “Lauro del Portogallo”, si presenta in forma arrotondata e compatta, fiorisce in estate. Dopo la fioritura, le spighe, producono frutti rossi, che a maturazione completa diventano bruniti.

Il “Lauro “Otto Luiken”, può arrivare fino a 1,50 metri di altezza, per cui oltre a siepi basse, viene impiegato per gruppi e macchie, e produce una bella e duratura fioritura bianca.

Le siepi di lauro e alloro, sono belle sia se le lasciate libere, che formate, si potano una o due volte l’anno, in base alla crecita e alla forma che si vuol mantenere.

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LA SIEPE ANTI INTRUSO

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Cari amici, eccoci di nuovo al fine settimana, ancora una volta ricco di idee interessanti.

A Siena oggi aprono i seguenti musei di contrada: Aquila, Bruco, Chiocciola, Civetta, Drago e Leocorno, un occasione da non perdere se capitate in città.

Domenica 21 febbraio a San Giovanni Valdarno, un angolo di Toscana dove arte, cultura e tradizioni popolari convivono ancora perfettamente, la prima edizione del Palio dello Stufato alla sangiovannese. Un confronto originale e gustoso che, attraverso il contributo di una giuria di esperti gourmet, guidati dal critico enogastronomico Leonardo Romanelli, e affiancata da una giuria popolare, eleggerà il migliore Stufato alla sangiovannese 2010.

A Vernio (Po), domenica 21 febbraio, c’è la “Rievocazione storica della Pulendina”, con figuranti, stand gastronomici e prodotti tipici.