feb 28
Firenze-Roma, un brunch ad alta velocitÃ
Svegliarsi una domenica mattina, vedere che fuori c’è il sole, ed ecco che l’idea prende forma: fare un bel brunch!
 Si può telefonare all’amica del cuore oppure proporla al fidanzato: una bella giornata a Roma o a Firenze, facendo il brunch domenicale in uno degli Hotel più suggestivi. Con l’avvento dell’alta velocità , le due città sono ancora più vicine, e prendere il treno, può risultare un nuovo modo per passare una domenica diversa.
A Roma nelle sale del prestigioso Hotel Majestic, vi attende il ristorante di Filippo La Mantia: lo Chef, propone un brunch di stampo siciliano, con vari tipi di cous cous, pasta alla norma, caponatina e cassata, il tutto rivisitato in chiave armonica, senza sconvolgere i sapori.
Firenze, con la sua bellissima Piazza Ognissanti, dove si affacciano due degli alberghi più belli della città : il “Grand Hotel” con il ristorante “Incanto“ e il “Westin Excelsior” con il ristorante “Orum“.
I due ristoranti si alternano il brunch domenicale, sempre molto curato e vario: si assaggiano piatti come il carpaccio di piovra, il riso perlato con verdure croccanti, e gli  spiedini di salmone e radicchio, solo per citare alcune preparazioni, ma la scelta è ampia e comprende sia piatti vegetariani che di carne. La selezione dei dolci è molto curata, ed è bello finire il brunch-lunch, sorseggiando il caffè comodamente in poltrona, ascoltando della buona musica.
INCANTO del Grand Hotel                                                                                              Â
Piazza Ognissanti, 1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â
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tel 055 2716 3767Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â
                                                                 FILIPPO LA MANTIA
                                                                 Oste e Cuoco
                                                                 Via Liguria, 1
                                                                  ROMA
                                                                  tel 06 42144715
ORUM
Piazza Ognissanti, 3
FIRENZE
tel 055 2716 2785
Leggi anche i post su Filippo La Mantia:
Grandi cuochi d’Italia a Degustibooks
La dolce vita di Filippo La Mantia
11 Comments so far
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Che diavoleria è il brunce?
Un incrocio fra colazione abbondante e pranzo….anche se in Italia è più un pranzo che una colazione!!
Rimane solo da aggiungere:alta qualità e ottimo prezzo!
Buona domenicaAaA!!!
CARA STEFANIA,
COME SEMPRE CI DAI DEI SUGGERIMENTI FANTASTICI.
IN FONDO OGGI ANDARE A ROMA, IN TRENO, E’ UNA VOLATA E POI ANDARE DA FILIPPO LA MANTIA E’ UNA “PAZZIA” CHE VA SODDISFATTA.
GRAZIE!!!
Ho capito, è il desinare verso mezzogiorno.
E negli ambienti che contano, durante i feriali, il termine si trasforma in “colazione di lavoro”.
Quasi quasi è meglio brunch!
Che bella idea, peccato che abitiamo lontane, sennò…
T’immagini io e te in giro?
A Roma, come è successo a me e alla mia amica, ci direbbero: “Anvedi Paola e Chiara!!!”
@ Isabel, organizziamoci per la primavera….l’alta velocità arriva anche a Milano!!!
…andrea…andrea… …brance si scrive si pronuncia brance…come getset…o vippe…!!!
Michele, a me me garba e parecchiotto l’acciuga con le cipolle d’inverno e i cipollotti dalla primavera, fò male a capire che nel mondo c’è qualcosa di più buono….. forse.
[...] la nuova pubblicità , quella fuori, è davanti al ristorante in Via Veneto! No [...]