Giovedì scorso, sono stata ad una degustazione, organizzata dall’Ais di Arezzo con 8 cru di Barolo. La degustazione, è stata condotta da Franco Ziliani : il Barolo e le multiformi caratteristiche che questo vino assume nei differenti terroir. Una sala gremita, si è fatta trasportare nel racconto della Langa: la suddivisione dei comuni,la divisione dei vigneti, il terreno, il dislivello, per me appassionata di geografia è stato quasi Vangelo… Grandi vini con molto “nervo”, alcuni con sentori di selvatico, sottobosco, altri con tannini…
