L’acacia, nello scentifico delle piante è intesa come “mimosa“, ma normalmente, in gergo per acacia si intende la “cascia toscana” o la robinia pseudoacacia. Queste piante, vengono spesso utilizzate per consolidare terreni scoscesi, hanno rami spinosi, sono molto rustici, resistenti al freddo, alla siccità e per fiorire bene vogliono il sole. Ogni tanto si potano i rami capitozzandoli. Esistono diverse varietà: PSEUDOACACIA-ROBINIA COMUNE-ACACIA SPINOSA: regala dei bellissimi fiori bianchi e profumati a maggio giugno. Sono i fiori melliferi per eccellenza, quelli che procurano il…
Master Sommelier Alma-Ais: gestione e comunicazione del vino
30/07/2011Il giorno 03 Ottobre 2011 inizierà la terza edizione del “Master Sommelier ALMA-AIS, La gestione e la comunicazione del vino”. Si tratta di un corso unico in Italia, nato dalla collaborazione fra ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e AIS, l’Associazione Italiana Sommeliers, dedicato in particolare alla gestione e alla comunicazione del vino, che viene affrontata in modo avanzato e professionale. Il corso è stato strutturato per dare la possibilità anche a chi già svolge un’attività lavorativa di…
Festival Sentieri Acustici sulla Montagna Pistoiese
30/07/2011Dal 30 luglio al 20 agosto itinrari musicali sulla Montagna Pistoiese. Un percorso in musica sulle verdi e fresche montagne dell’Appennino Pistoiese, un contesto naturale e riposante all’insegna di uno stile di vita slow, l’ascolto di world music di qualità, una ricca sezione di stages di strumento, canto e danze tradizionali, trekking, visite guidate, corsi di manualità per adulti e bambini e degustazioni di prodotti tipici a km 0. Fra gli ospiti dell’edizione 2011: Daniele Sepe, Mauro Palmas, Väsen, Massimo…
Gelateria Pit-Stop al Bacio a Castelnuovo Berardenga
29/07/2011Metti una calda giornata d’estate, dove si inizia a squagliare solo a mettere il naso fuori, cosa non c’è di meglio che cercare refrigerio con una granita, un frappè oppure un gelato? A Castelnuovo Berardenga una coppia di giovani ragazzi, Matteo e Francesca, hanno creato questo piccolo luogo del gusto che fa anche da yogurteria e piccola caffetteria. Il nome Pit-Stop al Bacio deriva dal fatto che una volta su quella curva c’era il meccanico e tutti si fermavano per un…
Il giardino-labirinto Borges all’Isola di San Giorgio a Venezia
28/07/2011Da giugno 2011 è visitabile, all’interno del percorso guidato al complesso monumentale della Fondazione Cini a San Giorgio, lo splendido Labirinto Borges, ricostruito in occasione dei 25 anni dalla morte del celebre scrittore argentino sul progetto del giardino-labirinto che l’architetto Randoll Coate progetto’ in suo onore negli anni ’80. Si tratta di un ampio giardino (occupa uno spazio di 2300 metri quadri) che sorge nel cortile della Fondazione Cini, sull’Isola di San Giorgio Maggiore, più precisamente, nello spazio retrostante il…
Uccelli in giardino: vendesi gruppo di uccelli di cristallo
27/07/2011Se siete appassionati di arte contemporanea e sculture, guardatevi questo gruppo di uccelli in cristallo di Colle Val’d’Elsa…. Alla Sol Art Gallery, saranno lieti di mostrarvi VOLO CRYSTAL un gruppo di 5 uccelli in cristallo sostenuto da pali in acciaio inox. > I pali vanno ab. 30 centimetri nel prato per dare stabilità agli uccelli. > Ogni uccello pesa 6-7 chili ed è il più alto 1,50 m dal suolo. > > Si prega di contattare per maggiori dettagli e per vederli…
La tua ricetta per un “Insolito Panettone”
26/07/2011In occasione del 50° Anniversario del Pinot Grigio Santa Margherita, è stato pensato di realizzare un libricino di 12 ricette che abbiano come protagonista il panettone Loison,e soprattutto che si abbinino al vino portabandiera. Il panettone, tipicamente dolce natalizio, grazie ad Insolito Panettone, diventa un antipasto, un primo o un secondo piatto ed infine anche un dolce. Accostato a pesci saporiti, a nobili carni, a paste fatte in casa e a verdure fresche per diventare protagonista tutte le stagioni,…
Castello della Chiocciola
25/07/2011Il mio articolo sulla rivista TOSCANA & CHIANTI NEWS Lo vedi spuntare al crocevia di terre ricche di storia il Castello della Chiocciola: da una parte l’antica Via Cassia, che si è appena lasciata alle spalle l’imponente fortezza di Monteriggioni: questa è la strada che i romani percorrevano per andare a Firenze e che tuttora è praticata da chi ha voglia di godersi il panorama della campagna Toscana, abbandonando per qualche ora la retta via di strade più moderne e…



