Ancora delle idee per i regali di Natale e per il pranzo e il cenone
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Per tutti gli indecisi che ancora non hanno finito di comprare i regali di Natale, ecco qualche altra idea…
LA RICETTAGENDA DI GIROGUSTANDO
Edizione speciale per l’album di sapori e immagini per il decennale della kermesse
In libreria la RicettAgenda di Girogustando
Centoventi ricette in 128 pagine a colori. In arrivo anche la versione “App” per tablet
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Centoventi ricette, dieci anni di immagini gustose disseminate in 128 pagine di sapori e immagini da sfogliare e utilizzare giorno dopo giorno, lungo tutto l’arco del prossimo anno. Sono i numeri della “RicettAgenda Girogustando 2012”, una edizione speciale dell’album di ricordi e ricette, realizzata in occasione del decennale della manifestazione che abbina i cuochi di Siena e provincia con i colleghi provenienti dal resto d’Italia e non solo.
Da alcuni giorni, l’elegante pubblicazione è disponibile presso numerose librerie di Siena e della provincia, mentre prossimamente sarà disponibile anche una versione “App” per tablet pc. Questo l’elenco delle librerie sin qui provviste della pubblicazione: La Zona, Volta la Carta, Becarelli, Cose Senza tempo (Siena); Discoshop (Poggibonsi); Riccucci (Monteroni d’Arbia); Lo Scarabocchio, Giugnoli, Crociani (Chianciano Terme); Dieci e lode (Abbadia San Salvatore). Ulteriori dettagli sulla RicettAgenda e sulla manifestazione in genere sono disponibili all’indirizzo www.girogustando.tv.
UNA FIABA PER DIRE QUELLO CHE VUOI
EÂ per i piĂą fantasiosi
che potete anche fare un regalo VERAMENTE originale: su
www.fiabeperdire.com puoi ordinare una fiaba per dire quello che vuoi a
mamma, papĂ , bimbi, nonni, amori, amanti, amici. Le fiabe sono
assolutamente su misura. Non c’è un catalogo di fiabe fra cui scegliere,
ogni fiaba viene scritta e pensata per ogni singola persona.
Chi riceve questo regalo sarà sorpreso perché in quella fiaba troverà tutto
il suo mondo, dal succo di arancia che beve la mattina, a quella volta che
è rimasto folgorato da un sorriso. Cosa dire con una fiaba? Qualsiasi cosa.
Seria o ironica. Ecco alcuni spunti:
Per dire ti amo, ti voglio bene, mi manchi, scusa, grazie.
Per dire che senza il pigiama di Pippo saresti ancora piĂą sexy – Che la
faremo anche questa volta – Per dirti che non c’è niente di piĂą bello che
essere la tua mamma – Per dirti di smettere di fumare almeno quando hai la
bronchite – Per dirti che a Natale mi mancherai.
Mi compri un gatto? Fai la nanna con me quando non c’è papà ?- Per dirti che
sei bella anche con l’apparecchio ai denti.
Per Natale, San Valentino, anniversari, compleanni e per tutti i momenti di
ogni giorni che vuoi dire qualcosa a qualcuno che ami.
www.fiabeperdire.com
info@fiabeperdire.com
phone: 338 8442117
skype: fiabeperdire
fb: fiabe per dire
PRANZO DI NATALEÂ E CENONE DI CAPODANNO DA ASPORTO: ORDINA IL MENU DAI PISTOCCHI, SI QUELLI DELLA FAMOSA TORTA AL CIOCCOLATO!
buongustai, per rammentarvi che potete trovare un aiuto in cucina dai
Pistocchi (eccovi il loro menĂą – da asporto – per le feste, ovviamente su
ordinazione
Nora Kravis:la signora delle paolonie e del cashmere
IL MIO ARTICOLO SUL MENSILE TOSCANA & CHIANTI NEWS
http://www.toscanaechiantinews.com/
Nora Kravis, avrebbe mille sfumature per essere descritta, allevatrice, veterinaria, ecc.., a me piace definirla la “Signora delle Paolonie”, dato che intorno al suo podere, La Penisola,  a due passi da Radda in Chianti, di queste piante inusuali per la zona ce ne sono tante…A far compagnia a questi splendidi alberi, cani “bolognesi”, un gatto e soprattutto 200 capre cashmere.. Bianche, nere, cappuccino..femmine, maschi, cuccioli, castrati, e l’ultima nata “Stella Cadente”, nata appunto il 10 agosto, notte di San Lorenzo.   Animali utili, che ripuliscono muretti e boscaglie, pascolano e soprattutto producono un cashmere di altissima qualità .
 Tutto è cominciato per caso, a metà degli anni novanta, quando Nora ha preso due capre, da li è stato amore a prima vista e pian piano ha deciso di allevare queste creature per farne del filato di cashmere sostenibile, e soprattutto perché questa razza è utile, in quanto è una “pulisci-boschi” naturale, mantiene puliti i terreni materiali e saldi e il sottobosco, avendo per natura un antipatia nel vivere in stalla. Il primo gruppo di capre è stato nel corso degli anni ampliato e migliorato nella qualità , andando a creare una vera e propria razza autoctona italiana, riuscendo alla fine a superare la Cina, per la qualità del filato prodotto. Un prodotto totalmente tracciabile, naturalissimo, in quanto per ogni animale viene scritto e registrato tutto il suo percorso dalla nascita in poi: nome, grammi di cashmere prodotto ecc.., andando così nel corso degli anni a fare una vera e propria selezione dei migliori capi.
 Le capre hanno due follicoli peliferi, uno che da il pelo, l’altro che produce in cashmere, che cresce solo per sei mesi all’anno. Nora , tosa tutte le capre da sola ad una a una e poi, dopo varie lavorazioni, dove si “degiarra”il pelo, si arriva alla perfezione, per ottenere il filato eccellente, pronto per essere usato in “guglieria”.  I colori naturali che ne escono fuori sono tre, e ricordano tanto le sfumature della terra del Chianti, che varia dal crema al marrone chiaro. Tra i colori, siamo arrivati anche al blu, usando esclusivamente un tintura naturale, fatta con i fiori di guado, ovvero la “Isatis Tinctoria” .
Tra le iniziative interessanti proposte da Nora, ci sono “Adotta un capretto” e soprattutto il “ Cashmere Workshop”: una settimana dal 14 al 21 aprile 2012, dove la mattina verranno pettinate le capre e nel pomeriggio verranno fatte le lezioni sulla genetica e sulla tessitura, insomma un modo diverso per conoscere queste simpatiche caprette.
Stefania Pianigiani
http://www.chianticashmere.com/
