La Finestra di Stefania

DOMENICA NEL VALDARNO A CAMMINARE TRA LE BALZE DEL VALDARNO E IL CASTELLO DI SAMMEZZANO

Le Balze del Valdarno, conosciute a Montevarchi anche come Smotte o Piramidi delle Fate, sono un geotopo caratteristico, costituite da sabbie, argille e ghiaie stratificate, alte fino ad un centinaio di metri,di forme diversificate, intercalate da profonde gole.

Queste sono il risultato dell’erosione dei sedimenti pliocenici lacustri del Valdarno Superiore da parte degli agenti atmosferici e dei corsi d’acqua. Leonardo da Vinci osservando le balze del Valdarno capì questi processi con qualche secolo di anticipo rispetto alle teorie moderne sull’erosione e la sedimentazione:«… questa valle (Valdarno di sopra) riceveva sopra il suo fondo tutta la terra portata dall’acqua di quella intorbidita, la quale si vede ancora a’ piedi del Pratomagno restare altissima, dove li fiumi l’han consumata e in fra essa terra si vede le profonde segature dei fiumi, che quivi son passati, li quali discendono dal gran monte di Pratomagno, nelle quali segature non si vede vestigio alcuno di nichidi terre marine»..

Durante questa immersione nella natura si trovera’ anche una sorgente di acqua solforosa..difatti l’ itinerario prende il nome da tale sorgente..in Anello dell’Acqua Zolfina.

Una volta terminata questa escurisone sulla via del ritorno ci dirigeremo sopra reggello per osservare il castello di Sammezzano con la dua originale archittettura e soprattutto le sue Sequoie….Quota di partecipazione euro 7 comprendente accompaganmento ,organizzazione e illustrazione itinerari da parte di Guida ambientale escursionitica..

Ps. L’escursione e’ adatta a tutti essendo priva di difficolta’ sia dal punto di vita tecnico che fisico…pero’ i vostri occhi ve ne saranno riconoscienti……Pranzo a sacco e scorta d’acqua(c’e anche l’acqua solforosa perchi volesse assaggiarla).Il dislivello e’ praticamente inesistente saranno all’incirca 100mt

Per prenotarsi

RICCARDO CRESTI

tel.3394390028.

email cresti.riccardo@tiscali.it

OPPURE DOMENICA NEL VALDARNO A MANGIARE LO STUFATO ALLA SANGIOVANNESE

III° Edizione del
PALIO DELLO STUFATO
Domenica 15 gennaio 2012 ore 12
Saloni della Basilica di Santa Maria delle Grazie
Piazza Masaccio, San Giovanni Valdarno, (Ar)

Dopo il grande successo maturato nelle precedenti edizioni, torna anche in questo 2012
l’appuntamento con lo Stufato alla Sangiovannese celebrato nel Palio dello Stufato.
Nello scenario dei saloni della Basilica della SS. Maria delle Grazie il 15 gennaio si darà il via ad un
confronto tra gli “stufatari” che si cimenteranno nella preparazione dello storico piatto.
Tra spezie, ricette segrete e prodotti di prima scelta opereranno due giurie: una di qualità,
con chef e giornalisti del settore gastronomico, guidati dal critico Leonardo Romanelli e una
popolare alla quale qualsiasi interessato potrà iscriversi.

La novità di quest’anno è che ogni singola
preparazione dello stufato verrà valutata non più soltanto nella sua interezza e nel suo esito
complessivo, ma anche nello specifico delle singole ed uniche caratteristiche.
Inoltre ogni “stufataro” che parteciperà al Palio sarà affiancato da un giovane, residente nel
Comune di San Giovanni Valdarno, che abbia compiuto 18 anni durante il 2011.

Per info
Pro Loco S. Giovanni Valdarno
tel: 055 94 37 48
fax: 055 91 211 23
email: info@prolocosangiovannivaldarno.it
sito: http://www.stufatoallasangiovannese.it/

Dozza, alla fin fine, non rimane neanche troppo lontano per farci un bel giro una domenica.

Anche nel 2012, a domeniche alterne, l’Enoteca Regionale Emilia Romagna prevede banchi d’assaggio dei vini tipici della regione, per assaporare i vini con cui si ha meno familiarità o per capire le diverse declinazioni di ogni vino, che come è noto, dipendono da una vasta gamma di variabili. Scopriamo terroir, filosofie aziendali, scelte produttive particolari e andamenti delle diverse vendemmie insieme ai sommelier di servizio, che sapranno consigliarvi e guidarvi, non dimenticando di rispondere a tutte le vostre domande.

I banchi d’assaggio si tengono tra le 14.30 e le 18.30 nel Wine Bar di Enoteca Regionale, all’interno della Rocca Sforzesca di Dozza, nelle seguenti giornate:

• domenica 15/01/2012 Gutturnio

             domenica 29/01/2012 Savignon Rosso

• domenica 12/02/2012 Burson
• domenica 26/02/2012 Pignoletto
• domenica 11/03/2012 Lambrusco
• domenica 25/03/2012 Malvasia
• domenica 08/04/2012 vini del Bosco Eliceo
• domenica 22/04/2012 Pagadebit
• domenica 06/05/2012 Albana
• domenica 20/05/2012 Ortrugo

Tre assaggi di vino e piccola stuzzicheria al costo di 6 Euro.
Ingresso libero.

Per informazioni 0542 678089 

 info@enotecaemiliaromagna.it