I capperi, sono un ingrediente fondamentale per molte preparazioni della cucina italiana e mediterranea. Di solito queste meravigliose piante prediligono dimorare su muri e roccie, e dai bellissimi fiori bianchi nascono i frutti. Il cappero è una pianta rustica, se la mettete in vaso, bagnatela con moderazione, e alla fine della stagione quando i rametti cominceranno a seccare, tagliateli a “zero”, in modo drastico, non abbiate paura! In questo modo avrete rinnovato la pianta per la stagione successiva. MA QUANDO…
Se il ristoratore è gentile con il cliente: l’Asinello di Villa a Sesta promette bene
29/06/2012Una piccola cosa che ci tengo a segnalare, perchè mi è successa proprio oggi: non molto tempo fa avevo letto di un ristoratore del Chianti “fiorentino”, che si era comportato malissimo con un cliente, riguardo a una bottiglia di vino ed ero rimasta basita! Oggi invece, nel Chianti “senese” è successo il contrario, la cordialità di un caffè! Avendo dovuto cambiare in corsa un giardino con un altro,subito dopo pranzo, avevo voglia di caffè! Si ma dove da Brolio a Castelnuovo Berardenga? Ho…
Laura Moretti e l’arte di riciclare, impreziosire, ricreare
29/06/2012Mai pensare, ecco questo non mi serve più, non so proprio cosa farci, lo butto via! Tutte le cose, hanno una seconda vita, come minimo, e una seconda anima, e Laura Moretti, ha preso alla lettera come riciclare, impreziosire, ricreare. Laura Moretti è senese, anche se manca dalla città del palio da molti anni, e ora si è fatta il suo buon-ritiro-laboratorio, nella campagna della Montagnola senese, circondata da gigli, piante grasse e pomodori. In questa piccola oasi di tranquillità…
Ordinary World, la mostra d’arte per chi è al mare in Maremma
28/06/2012Se vi trovate a transitare per la Maremma, sia per lavoro o per vacanza, ritagliatevi un attimo di tempo per vedere questa mostra ORDINARY WORLD ANDY WARHOL / Pietro Psaier The Factory Artworks KEITH HARING / Paolo Buggiani New York Stories a cura di Maurizio Vanni fino al 29 luglio – Follonica, Pinacoteca Civica piazza del Popolo martedì-domenica 17.30-20 | 21-23 0566.42412 – www.comune.follonica.gr.it dal 5 agosto al 2 settembre – Orbetello, Museo Archeologico Polveriera Guzman via Mura…
Alle Terme Antica Querciolaia sono aperte due nuove piscine per la bagnoterapia e l’emozione del bagno di notte
27/06/2012Quali sono le terme con più piscine in provincia di Siena? Ufficialmente l’inaugruazione delle due nuove piscine termali all’Antica Querciolaia di Rapolano Terme, è oggi, ma ufficiosamente sono gia aperte da alcuni giorni e io sabato ci ho fatto il bagno. Si tratta di due nuove vasche all’aperto per un bagno temperato e uno freddo, una quadrata, e l’altra con due vasche circolari, che impreziosiscono la già ampia offerta di servizi presso lo stabilimento termale. In più c’è un nuovo…
Erbacee perenni, ma quante sono da mettere in giardino? Tante, colorate e una più bella dell’altra
26/06/2012Questo post, è un omaggio alla mia cara amica Mauri, una che le erbacee perenni le conosce bene, in quanto le ha coltivate e piantate per anni. Le erbacee perenni, o le ami ol e odi…Le odi, perchè d’inverno spesso molte specie seccano e rimangono pochi fili brutti e marroni, le odi, perchè purtroppo molte non le conosci, e invece dovresti imparare a farlo! Le ami…Le ami, perchè producono alrcobaleni di sorriso alla vista, gioia all’olfatto, musica per le orecchie…
Gli esami di maturità come non li avete mai assaggiati
25/06/2012Dopo il gelato al tabacco di un paio di anni fa, dopo il pranzo all’Enoteca Pinchiorri, di alcune settimane indietro, viene da chiedersi, cosa saranno capaci di proporre gli alunni delle quinte dell’IPSSAR B.Buontalenti di Firenze, e chi tra di loro fra qualche anno verrà alla ribalta gastronomica nazionale… L’Istituto Alberghiero, rimarrà per sempre nel mio cuore, visto che ai tempi non l’ho potuto frequentare, causa troppa lontananza da casa, mica come ora, che queste scuole proliferano dappertutto!! 😉 ALLA…
Musica celtica, un calice di vino, un boccone prelibato, girogustando al parco sculture del Chianti
24/06/2012Martedì 26 giugno alle 19.00 torna l’appuntamento con la musica al Parco Sculture del Chianti di Pievasciata (SI), mostra permanente di sculture contemporanee integrate in un magico bosco di querce e lecci.Protagonisti del terzo concerto di “Serate Musicali all’Anfiteatro” i Jig Rig, gruppo toscano composto da sette musicisti di formazione diversa, unitisi più di dieci anni fa con la voglia di suonare e divertirsi nel nome della musica celtica. Al termine del concerto, un inedito e gustoso epilogo: Girogustando nel Parco –…


