La Finestra di Stefania

L'enogastrogiardiniera

dic 20

Anteprima GustaRufina, un vino e un territorio tutto da scoprire

Category: Evento Di Vino

Firenze, il freddo, il nevischio e il vento, non ferma gli appassionati di vino, che nonostante le intemperie si sono ritrovati da Obikà per assaggiare i nuovi vini della Rufina che entreranno in commercio a breve, un evento fortemente voluto dal CONSORZIO e dal presidente Lorenzo Mariani della fattoria I Veroni.

Obik√†, si √® allargato, non √® pi√Ļ solo il mozzarella-bar degli esordi, ha preso anche i locali di quella che era l’Osteria Tornabuoni, compresa la sua famosa saletta sotterranea dedicata alle degustazioni. Mentre da una parte si degustava in modo prfessionale, al piano pi√Ļ alto in molti sono accorsi per un calice di vino, per confrontare i diversi stili, i profumi e i sapori di un territorio che parte da Pontassieve per arrivare in alto, attraverso i comuni di Rufina, Londa, Pelago e Dicomano.

Confrontare i vari vini i e dare una valutazione delle produzioni  è un modo di valutare la produzione di tante piccole aziende e uno stimolo al palato. Vini  eleganti,  diversi, ma tutti con una personalità decisa, un profumo che rimanda ad un complesso bouquet di frutti di bosco e spezie. Vini caratterizzati da una singolare longevità, (attestata per alcune riserve di vigneti particolari, anche oltre i trent’anni), che manderanno alcune aziende molto lontano.

Presenti in degustazione le RISERVE 2006, 2007, 2008 e 2009 delle aziende agricole Colognole, Selvapiana con un sorprendente Bucerchiale 2009, Castello del Trebbio, Travignoli, Le Coste, I Veroni, I fratelli Bellini, la Fattoria di Basciano, quella di Grignano, la Fattoria Il Capitano, Il Lago e ancora i vini di Lavacchio e il suo Cedro 2007, Frescobaldi con Nipozzano e Montesodi, il Podere il Pozzo,¬† i Marchesi Gondi, l’Azienda Vinicola Dreolino. Mentre per quanto riguarda il Podereil Balzo che non producendo Riserva, ha fatto degustare l’annata 2009, cos√¨ come la Cantina Vicas si √® presentatacon il Montulico 2010.

GustaRufina Christmas, √® sempre Natale…

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