La Finestra di Stefania

Vi vedo, vi vedo, prendere d’assalto mercati e feste dei fiori e fare scorta di erbe aromatiche di ogni sorta! Come le ultime novità stile la salvia ananas e la stevia! Ma attenti a non fare degli errori quando le piantate!

Non metterli tutti nello stesso vaso
Il nome complessivo di “erbe” nasconde una realtà ricca e affascinante: sono tutti diversi! Basilico e prezzemolo non sono coltivate come timo, alloro e rosmarino.

Le aromatiche  annuali e biennali, non sono troppo esigenti sulla qualità del suolo, ma  più per l’esposizione al sole. La maggior parte di loro sembrano ricordare le terre calde e lontane dalle quali provengono.

Possiamo creare un “quadrato aromatico”   con una precisa disposizione delle piante che consente una esplosione di colori e profumi. Erba cipollina, prezzemolo, basilico, di queste piante ne viene fatto un  grande uso, e vengono coltivate come ortaggi.Basilico, predilige una posizione molto soleggiata, e una terra ricca e fresca.
Erba Cipollina: pianta perenne,  forma rapidamente grossi cespi con deliziosi fiori viola.

Attenzione alla menta,  che è rapidamente travolgente! L’ideale è coltivarla in grandi vasi, lontano dalle altre piante.
Il rosmarino può diventare rapidamente un arbusto di grandi dimensioni in un buon terriccio, odia l’acqua in eccesso.
Al timo piacciono le condizioni estreme.Questo piccolo arbusto nativo per gli ambienti mediterranei cresce originariamente in terreni molto asciutti, rocciosi e riparati.

Sono emozionata perchè partecipo anche io con il mio blog a questo importante evento: saranno 37 i produttori protagonisti della nuova edizione di Sangiovese Purosangue, promosso dall’Enoclub di Siena per sabato 26 e domenica 27 gennaio a Roma (Exed Luxury Events, Piazza della Repubblica, 64-66). L’evento vedrà protagonisti produttori ed appassionati per celebrare i grandi vini fatti con uve Sangiovese, questa volta in simbiosi con altri vitigni per esprimere al meglio le sue potenzialità. Ogni produttore presenterà vecchie e nuove annate, dimostrando la grandezza del vitigno e le capacità di invecchiamento. Saranno due giorni ricchi di eventi con banchi di assaggio, laboratori di abbinamento enogastronomico e seminari di approfondimento.

QUì TROVATE TUTTI GLI ORARI DEI SEMINARI DI DEGUSTAZIONE

E una particolare attenzione va alle produttrici e vignaiole segnate in rosso, come Angela Fronti, Emanuela Stucchi Prinetti, Charlotte Horton Green, Jessica Pellegrini, Serena Coccia, Susanna Grassi e la GUEST STAR Alessia Salvioni.

Questi i produttori e le varie interpretazioni che saranno protagonisti a Roma:

Sangiovese di Carmignano: Fattoria di Bacchereto – Terre a Mano; Sangiovese di Radda in Chianti: Barlettaio; Caparsa; Istine; L’Erta di Radda; Montevertine; Poggerino; Pruneto; Val delle Corti; Sangiovese di San Casciano Val di Pesa: Villa del Cigliano; Sangiovese della Val d’Elsa: Castello di Monsanto; Ormanni; Sangiovese di Lamole: Podere Castellinuzza; Castellinuzza&Piuca; I Fabbri; Fattoria di Lamole; Sangiovese di Panzano: Fontodi; Vecchie Terre di Montefili; Sangiovese di Castellina in Chianti: Bibbiano, Castello La Leccia, Villa Rosa; Sangiovese di Monti in Chianti: Badia a Coltibuono, San Giusto a Rentennano; Sangiovese di Castelnuovo Berardenga: Felsina; Sangiovese di San Gimignano: Il Colombaio di Santa Chiara; Sangiovese di Murlo: Campriano; Sangiovese di Sarteano: Palazzo di Piero; Sangiovese di Montalcino: Col d’Orcia; Corte dei Venti, Fattoria del Pino, Il Marroneto, Loacker; Sangiovese di Montepulciano: Le Casalte; Sangiovese di Cinigiano: Campinuovi; Sangiovese dell’Amiata: Castello di Potentino; Sangiovese di Montiano: Montecivoli; Sangiovese di Scansano: I Botri di Ghiaccioforte

Ingresso euro 20 (15 in prevendita su www.sangiovesepurosangue.it)
Info: 349 4506087
info@sangiovesepurosangue.it

Protagonisti assoluti del torneo siete voi utenti, chiamati a partecipare nella doppia veste di scrittore e lettore: le iscrizioni sono aperte fino al 12 marzo. Partecipare al Torneo con la tua opera e confrontarti con altri che come te hanno scritto un romanzo e vogliono innanzitutto dei giudizi sinceri e disinteressati.

Se non hai mai partecipato al Torneo Letterario IoScrittore iscriviti ora.
Hai la possibilità di essere pubblicato da primarie case editrici (Longanesi, Salani, Garzanti, Nord… solo per citarne alcune), protagoniste nelle librerie italiane e nelle librerie on line. Leggi il regolamento e trova nel sito www.ioscrittore.it le altre informazioni che cerchi

Life of Wine

viaggio nelle età del vino

LUNEDI’ 13 FEBBRAIO 2012
Palazzo Rospigliosi, via xxiv maggio 43 – Roma

Oltre quaranta aziende da tutta Italia si ritrovano a Roma per la seconda edizione di
un evento unico nel mondo del vino, ideato e organizzato da Studio Umami:
protagoniste ai banchi di assaggio presieduti dai produttori e alla cena a seguire
le vecchie annate delle etichette più rappresentative di ciascuna cantina.

Ore 15-19: degustazione con banchi di assaggio
Ore 20.30: aperitivo con performance musicale realizzata da IED Roma,

cena a seguire a cura di Convivium Firenze con vecchie e nuove annate

Dopo l’esordio a Firenze del 2010 torna Life of Wine (www.lifeofwine.it), manifestazione unica nel suo genere ideata e organizzata da Studio Umami (www.studioumami.com).

Ciascuna azienda, in postazioni presiedute dagli stessi produttori, enologi o agronomi porterà in assaggio della sua etichetta più rappresentativa l’ultima annata in commercio e due vecchie annate: un viaggio nel tempo per capire come il vino evolve, come si affina e si completa con il passare degli anni. Il tutto arricchito dalla possibilità di conoscere e confrontarsi con i vignerons, scoprendo, nei loro racconti, le storie e i territori sempre unici che ne accompagnano lavoro e passione. 

La formula resta quella già sperimentata con successo nel 2010: le POSTAZIONI AZIENDALI saranno allestite nelle antiche sale di Palazzo Rospigliosi, in un itinerario che fra vini bianchi e grandi rossi da invecchiamento abbraccerà da Nord a Sud l’Italia del vino (dalle ORE 15 ALLE 19 – ingresso: 25 euro / scontistica ristoratori, enotecari, soci AIS, FISAR e ONAV: 20 euro).

A seguire tutti i vini in degustazione diventeranno protagonisti, in banchi comuni presieduti da sommelier, di una cena organizzata da CONVIVIUM FIRENZE (www.conviviumfirenze.it ), società specializzata nell’alta ristorazione e da sempre attiva nella promozione delle eccellenze agroalimentari toscane: un momento reso ancor più speciale dall’iniziativa “A TAVOLA CON IL MIO PRODUTTORE”. Su prenotazione

Per informazioni:

Roberta Perna
329.9293459 – pr.enogastronomia@gmail.com

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