La Finestra di Stefania

Questo Bed & Breakfast nuovo e carino lo ha scoperto la mia amica Sabrina, quando cercavamo una camera a Roma per agosto (che è bassa stagione sappiatelo), e ci siamo trovate così bene che quando siamo ritornate nella capitale, siamo tornate a dormire proprio da Art & Blues.

Il B&B è gestito da due amici: Armando che fa il musicista, mentre Angela è un attrice di teatro, e insieme lo scorso anno si sono buttati in questa avventura.  Il posto è molto strategico in quanto è di fronte alla Stazione di Roma Ostiense ( quella dove arriva Italo) nel Piazzale dei Partigiani, dove oltre alla stazione ferroviaria, ci sono il capolinea di numerose linee di autobus, la fermata della metro “Piramide” e la ferrovia “Roma-Ostia”. Inoltre è vicino a EATALY ROMA.

E’ dotato di tre camere, una doppia, una tripla e una quadrulpa, ognuna con il bagno,  tutte coloratissime e ispirate al mondo dell’arte  e della musica, e se  volete la camera singola non c’è alcun problema. Tutte le camere hanno il phon , il bagnoschiuma e lo shampoo, poi il frigobar e il wifi gratuito. C’è anche il climatizzatore e la mattina ci si sposta in cucina dove Angela prepara la colazione, bella abbondante.

Una doppia costa 65 euro in bassa stagione, 70 euro in alta stagione. Una tripla 80 euro.

B&B Art & Blues

L’arte dal vivo è di scena a museo i arte moderna di Bologna.

Dal 16 al 21 aprile 2013 MAMbo diventa la sede principale della seconda edizione di Live Arts Week, evento unico in Italia dedicato alle live arts.
Il programma è articolato in un palinsesto di opere dal vivo (performance, spettacoli, lectures, concerti e live media con date uniche, produzioni e anteprime) presentate da personalità di spicco della ricerca contemporanea internazionale. A questo nucleo centrale, che si struttura come un flusso multi-disciplinare, si affianca installazioni e interventi di natura ambientale, incentrati sulle diverse modalità dello stare e dell’attraversare lo spazio museale.

Per il programma completo clicca qui

Altro che Masterchef,  i futuri cuochi vanno da Pellegrino Artusi!

Il Comune di Forlimpopoli nell’ambito della 17ª edizione della Festa Artusiana (22-30 giugno 2013) promuove il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante di Pellegrino Artusi

 Scadenza lunedì 3 giugno 2013. La partecipazione è gratuita

 La città natale di Pellegrino Artusi omaggia le Mariette di oggi. Uomini o donne non fa differenza, l’importante è essere cuochi dilettanti animati dalla passione per i fornelli e realizzare una ricetta ispirata al celebre manuale artusiano. Ritorna il Premio Marietta, il concorso nazionale promosso dal Comune di Forlimpopoli, in collaborazione con Casa Artusi e l’Associazione delle Mariette, dedicato alla celebre governante dell’Artusi.

 Una figura, di certo, fondamentale nella vita di Pellegrino Artusi, se si pensa che proprio a lei il gastronomo romagnolo lasciò in eredità, oltre al lascito di ben lire 8.000, i diritti d’autore de ‘La Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene’, assieme al cuoco Ruffilli Francesco. Marietta stava ai fornelli provando e riprovando centinaia di ricette, mentre l’Artusi correggeva, rivedeva le dosi, riscriveva i procedimenti, integrava i suggerimenti, spiegava e commentava con riflessioni personali.

Come partecipare al Premio Marietta

Le iscrizioni al concorso sono aperte fino a lunedì 3 giugno 2013: tutte le ricette devono pervenire al Comune di Forlimpopoli (P.zza Fratti 2, 47034 Forlimpopoli) indicando “Premio Marietta” entro le ore 13 dello stesso giorno.

 Per partecipare occorre inviare una ricetta originale di un primo piatto (pasta fresca o secca o riso) eseguibile in un tempo massimo di due ore. Requisito indispensabile, la presenza di riferimenti alla cucina domestica regionale, alla filosofia e all’opera dell’Artusi, tanto negli ingredienti quanto nella tecnica di preparazione e di presentazione.

 La partecipazione (gratuita) è esclusivamente riservata a cuochi dilettanti. Le ricette eseguite devono contenere gli ingredienti (per 5 persone), il tempo di preparazione e il tipo di cottura (forno, fornello, altro), i riferimenti all’opera artusiana. All’interno della busta l’autore dovrà indicare le proprie generalità, un numero di telefono, un indirizzo di posta elettronica, e l’attività lavorativa che attesti lo status di “dilettante” di eno-gastronomia.

Una giuria di esperti selezionerà, fra tutte le ricette pervenute, le cinque finaliste. I cuochi finalisti saranno invitati a cucinare i loro piatti, come di tradizione, durante la 17ª edizione della Festa Artusiana, la kermesse gastronomica in calendario dal 22 giugno al 30 giugno 2013 a Forlimpopoli. La cerimonia ufficiale di premiazione del concorso si svolgerà a Forlimpopoli, nei giorni della manifestazione.

Per il vincitore in palio un premio di 1.000 euro, mentre tutti i finalisti riceveranno 5 Kg di pasta. La giuria sarà composta da esperti e presieduta da Verdiana Gordini, Presidente dell’Associazione delle Mariette che, in nome della cuoca di Artusi, promuove in Casa Artusi la cultura gastronomica di tradizione.

Donne! Uomini!Attenti a quelle due! Dopo che abbiamo fatto piovere a Roma dopo quasi tre mesi, ripiovere la volta dopo che siamo tornate nella capitale e fatto nevicare a Milano, abbiamo deciso di prenderla sul ridere. Chi? Io e Sabrina Somigli, che lei fa ridere e sorridere per davvero nel suo blog ECCE KITCHEN, raccontando aneddoti rocamboleschi sul mondo della ristorazione e dei clienti vari.

Io di norma non festeggio la festa della donna, almeno che non ci sia qualcosa di particolare o all’improvviso, e scrivo raramente di eventi legati all’ 8 marzo, perchè secondo me, abbiamo la fortuna di farci valere ogni giorno, però quando Sabrina , mi ha mandato il menu l’ho trovato alquanto originale, quindi eccomi quì a pubblicarlo:

Per la donna sportiva: Bruschetta, Toast o Tramezzino?

 Per quella verace: Raviolo di pecorino e carciofi croccanti

 Per la donna sofisticata: Controfiletto al tartufo

 Per la signora golosa: Bavarese all’arancia e mandarino

 € 25 a persona. Acqua, vino e caffè inclusi.

 Prenotazione al 3286477383  o  0558364194

RISTORANTE IL MACCHERONE
V. DI DOCCIA 26
PONTASSIEVE (FI)

Inoltre ci tengo a scrivere che la nostra “chef” oltre a stare svariate ore in cucina al “Maccherone”, è stata recentemente nominata dal critco gastronomico Aldo Fiordelli, in un articolo sul Corriere Nazionale, perchè la nostra carissima Sabrina fa i “pici migliori della Toscana“

Questo è l’altro blog, quello di ricette, ma non chiamatela foodblogger mi raccomando, lei fa la cuoca!

ZONA RICETTIVA

Come il tè della domenica da Andrea Bianchini in Via Gioberti? Ma non è il Maestro cioccolatiere di Via dei Macci?

Tranquilli, il Bianchini fa sempre l a cioccolata, ma in più si diverte a creare eventi, e cosa c’è di meglio mentre fuori piove e nevica di stare al calduccio con un buon tè?

Su segnalazione della amica Elena, guardate il suo nuovo blog, chi l’ha detto che il tè si deve soltanto bere? In cucina il tè si rivela un ingrediente prezioso e delicato. Scopriamo alcune ricette salate e dolci che hanno come ingrediente il tè, da degustare e commentare insieme.
In degustazione:
il tè nero cinese LAPSANG SOUCHONG: prodotto esclusivamente nell’area dei monti Wuyi, al Nord della regione del Fujian. Dopo esser stato fatto ossidare, viene essiccato e affumicato con fuoco di pino o cedro.
il tè OOLONG, letteralmente “drago nero”, è un pregiato tè “blu”, che abbina il sapore tonificante del tè verde alla dolcezza del tè nero. Fra le sue virtù: rafforza il sistema immunitario e accelera il metabolismo (per questo molti lo consigliano per perdere peso).
In abbinamento ad alcuni piatti realizzati con il tè.

Costo: 10 €
Prenotazione obbligatoria (i posti sono limitati!): tel. 055 – 6550776 (Beatrice)
Dove: Caffetteria Andrea Bianchini, via Gioberti,
Orario: ore 17

In attesa dello sbarco di Franco Pepe a Firenze il prossimo 21 gennaio, con la pizza più buona d’Italia, a Siena giovedì 17 gennaio c’ è la consegna dei diplomi dei nuovi pizzaioli che hanno fatto il corso della “Cescot” ovvero il “Progetto Pizza“.

Ore 12.00: Dimostrazione degli allievi che accompagnati dal docente del corso “Professor Angelo Petrone” prepareranno un buffet aperitivo.

Ore 12.45: Presentazione del corso, degli allievi e consegna degli attestati.

Ore 13.00: Buffet per gli ospiti con le pizze realizzate dagli allievi e chiusura del corso

L’inizio  della  preparazione  delle  pizze per  la  dimostrazione  ed  il  buffet  finale avverrà alle ore 9.00,  l’accesso all’aula di cucina e  la dimostrazione al pubblico sarà alle ore 12.00 nella fase delle
preparazioni.  Per  chi  lo  desiderasse  è possibi le partecipare all ’ intera mattinata.

PER ASSAGGIARE LA PIZZA RIVOLGERSI A:

Martina Bellini
Telefono: 0577 252234
Fax: 0577 252284

m.bellini@confesercenti.siena.it
formazione@confesercenti.siena.it
www.cescot.siena.it

Stacco qualche giorno, perchè dopo tre mesi oltre i 30 gradi, sempre in giardino sotto il sole, la giardiniera ha bisogno di qualche giorno di riposo. Vi aggiornerò per il Palio

Intanto leggetevi questo bel post dell’amica Nelli, e riflettete…http://ioamofirenze.blogspot.it/2012/08/ma-come-non-vai-in-ferie-ad-agosto.html