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Archive for aprile 26th, 2009

Aprile Carciofaio

aprile 26th, 2009 | Category: Uncategorized

  

Aprile carciofaio dice un vecchio detto popolare, la produzione di questo squisito ortaggio è giunta al culmine, perciò approfittatene per gustarveli in pinzimonio o cucinati nel modo che più vi piace.

E con l’arrivo della primavera si iniziano i lavori nell’orto. Si cominciano a trapiantare i pomodori, le insalate, le melanzane, le zucchine e i cetrioli.

In piena terra si seminano i fagioli, le bietole, i radicchi e la rucola.

Questo è quello che metto io nell’orto e voi? Quante varietà di pomodori piantate? Le zucchine sono lunghe tipo Milano oppure tonde per farle ripiene? Preferite le melanzane innestate o quelle normali che concimerete da soli?

Per far arrampicare i cetrioli usate le vecchie frasche oppure fate il telaio con le canne e la rete apposita?

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