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Archive for maggio 10th, 2010

Il Barolo secondo Franco Ziliani

maggio 10th, 2010 | Category: Evento Di Vino

Giovedì scorso, sono stata ad una degustazione, organizzata dall’Ais di Arezzo con 8 cru di Barolo.

La degustazione, è stata condotta da Franco Ziliani : il Barolo e le multiformi caratteristiche che questo vino assume nei differenti terroir.

Una sala gremita, si è fatta trasportare nel racconto della Langa: la suddivisione dei comuni,la divisione dei vigneti, il terreno, il dislivello, per me appassionata di geografia è stato quasi Vangelo…

Grandi vini con molto “nervo”,  alcuni con sentori di selvatico, sottobosco, altri con tannini setosi, una bella selezione. Le aziende prevalentemente nei comuni di Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto e la Morra, tutte annate 2005.

Potremo definire la serata un grande successo, animata, scorrevole e con aziende davvero interessanti, che potremo riunire in un racconto:

Ettore Germano di Prapò e Aurelio Settimo,  aspettano alle Rocche di Costamagna l’Annunziata , Principiano un discorso nel Boscareto, ma Massolino di Parafada è Sordo, quindi tutti insieme appassionatamente decidono di farsi un bel bicchiere di Barolo, senza tanti discorsi! Prosit!

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