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Archive for agosto 17th, 2010

Ristorante “FRà DIAVOLO” Forlimpopoli

agosto 17th, 2010 | Category: Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Il “Frà Diavolo” di Forlimpopoli è un tranquillo  ristorante nel paese di Pellegrino Artusi. E’ situato vicino alla stazione, ma io vi consiglio di lasciare la macchina in centro , e di arrivarci a piedi , passeggiando lungo il viale alberato.

 Attualmente il locale è gestito da Consuelo e Paola, che sono un esempio di quella  famosa semplicità che troviamo nella filosofia del ristorante: fuori una bella veranda ricca di piante verdi e gelsomini, mentre all’interno, lo stile elegante e sobrio fa compagnia al ritratto di “Pellegrino”che  dalla sua postazione guarda con grande curiosità i commensali.

I piatti proposti nel menu, spaziano dalla carne al pesce, e spesso vengono proposte le ricette originali dell’illustre concittadino: tra gli antipasti insolito, ma convincente, è l’accostamento dei gamberi con aceto balsamico e radicchio, ai “bruciatini”(piccoli pezzetti di guanciale o pancetta, tagliati a quadratini e fatti soffrigere in una padella antiaderente, rendendoli croccanti).

Essendo nella regione “Madre”, della pasta fatta in casa, la lasagna è di rigore, mentre tra i secondi meritano di essere assaggiati il classico filetto alla griglia, accompagnato da patate al forno, e il coniglio all’artusiana con verdure.

Lasciatevi un piccolo spazio per il dolce: la specialità della casa è la coppa “Frà Diavolo”, fatta con pan di spagna imbevuto nel caffè, mascarpone, caramello, pinoli tostati e scaglie di cioccolato.

La carta dei vini è ancora in fase di ampliamento, e  accanto alle proposte locali, via via si stanno aggiungendo delle belle realtà di altre parti d’Italia.

RISTORANTE FRà DIAVOLO

VIA ROMA, 32

FORLIMPOPOLI (FC)

TEL 0543 744177

Aperto a pranzo e a cena

Chiuso il martedì

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