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07/02/2011

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Il Toscano alla Champagnerie Cava de’ Noveschi, giovedì 10 febbraio a Siena

07/02/2011

Giovedì 10 febbraio, la Champagnerie “Cava dè Noveschi” a Siena, organizza in collaborazione con  la Tabaccheria Andrea Perferi e Gerace, una cena con degustazione di sigari italiani, durante la serata. Il  costo del menu è di 3o euro a persona e prevede: Assaggio di crostini con prosciutto crudo affumicato e carpaccio d’oca, abbinato allo CHAMPAGNE REMY BARANGER BRUT. Risotto ai funghi porcini e pistilli di zafferano, rollè di cinta senese ripiena di soppressata con salsa di senape in grani e…

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Cena Orgoglio Autoctono Chiantigiano in Anteprima da Burde martedì 15 febbraio

07/02/2011

  Appuntamento per cena, martedì 15 febbraio, a Firenze, dopo la prima giornata della Chianti Classico Collection, per i giornalisti.  Ma come, vi starete chiedendo, ma la cena di gala non la fanno alla Leopolda? Ebbene quest’anno ci sono due varianti! La cena classica del Consorzio del Chianti Classico, e la cena dei SOVVERSIVI più ruspante, dove si riuniscono i piccoli produttori. Come già sperimentato a Montalcino, è giusto creare occasioni di incontro collettivo tra produttori validi ed appassionati, in concomitanza…

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