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Archive for luglio 22nd, 2011

Degustatipico: a tavola con l’Artusi a Firenze

luglio 22nd, 2011 | Category: Eventi di Cibo e Spettacolo

Dal 23 al 30 luglio 2011 a Firenze si svolgerà la consueta iniziativa annuale della Camera di Commercio di Firenze, in partnership con l’Unioncamere Toscana, nell’ambito del progetto regionale “Vetrina Toscana 2011 – Primo Semestre , Primavera-Estate”e denominata DEGUSTATIPICO – A TAVOLA CON L’ARTUSI, organizzata dai CAT provinciali di Confesercenti e Confcommercio e che punta a valorizzare le eccellenze della tradizione enogastronomica locale favorendo l’incontro tra produttori, ristoratori e consumatore finale.

In occasione della ricorrenza del centenario della scomparsa di Pellegrino Artusi, gastronomo romagnolo che a lungo visse e amò Firenze legandosi ad essa in maniera indissolubile, l’edizione Primavera-Estate del progetto “Vetrina Toscana 2011” vuole onorare la sua arte culinaria, ricordandola attraverso i ristoranti di Firenze e provincia aderenti (lista consultabile sul sito www.vetrina-toscana.it) che proporranno,  nel periodo di durata della manifestazione, accanto al solito menu, almeno due ricette ispirate alla cucina del maestro dell’arte del mangiar bene, utilizzando i prodotti tipici del territorio. La Frittata di fagiolini in erba, gli  gnocchi di patate e il pollo fritto coi pomodori sono solo alcuni dei piatti scelti dal ricettario “La scienza in cucina e l’arte del mangiar bene”, firmato dall’Artusi nel 1891 e che saranno i gustosi protagonisti della tavola.

Per valorizzare al massimo l’iniziativa, il giorno 25 Luglio alle ore 15.30, inoltre, presso l’AC HOTEL di Firenze (Via Bausi 5),  esponenti di spicco del settore – fra cui Leonardo Romanelli, giornalista e critico enogastronomico fiorentino, Aldo Fiordelli, Responsabile della Toscana per la guida “I ristoranti d’Italia” de L’Espresso, e Stefano Tesi, giornalista enogastonomico che modererà il dibattito – e rappresentanti delle istituzioni coinvolte nel progetto Vetrina Toscana, interverranno ad un incontro sul temaCOMUNICARE LA QUALITA’, nel corso del quale verrà focalizzata l’importanza per i ristoratori, che hanno intrapreso la strada della qualità e della valorizzazione del legame con il territorio, di proporre alla propria clientela le eccellenze agroalimentari toscane, al fine di comunicarne le caratteristiche gastronomiche e di qualità attraverso le proprie gustose proposte culinarie.

BIRRA ARTIGIANALE: Birra Cajun, Via Faentina 18, Marradi
CAFFE’: Caffè Mingo, Via del Bagnone 22, Borgo San Lorenzo
FORMAGGI: Corzano e Paterno, Via San Vito di Sopra 9, San Casciano Val di Pesa; Podere Le Fornaci, Via Citille 74, Greve in Chianti
FRUTTA: Soc. Agr. La Noce (Pesca Regina di Londa, confetture), Via Europa 23, Loc. La Noce – Londa
FUNGHI E TARTUFI: Calugi, Via Cerbioni 38, Loc. Cambiano – Castelfiorentino
LEGUMI: Mario Agostinelli (Fagiolo Zolfino, Cece rosa, Coco bianco nano), Piazza Marin 1, Leccio
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: Frantoio Pruneti, Via Linari, San Polo in Chianti
SALUMI: Antica Macelleria Falorni, Piazza Matteotti 66-71, Greve in Chianti
VINO: Az. Agr. Lanciola, Via Imprunetana 2010, Impruneta;  Cantine Leonardo Da Vinci, Via Provinciale di Mercatale 291, Vinci; Castello Vicchiomaggio, Via Vicchiomaggio 4, Greve in Chianti; Castelvecchio, Via Certaldese 30, San Casciano Val di Pesa.

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Maestri Chigiani a Geggiano

Sabato 23 luglio alle 21.15, nella splendida cornice della Villa di Geggiano (la Villa Bianchi Bandinelli), si terrà il concerto “Maestri Chigiani in Terra di Siena”.

Verranno eseguit il concerto in re maggiore dell’opera 77 di Brahms per violino e orchestra e la sinfonia n.7 in la maggiore di Beethoven.

Il violino di Boris Belkin e l’Orchestra della Toscana dirett da Philipp Von Steinaecker eseguiranno il concerto.

Inoltre è un occasione per ammirare i giardini della villa, dove hanno girato il film “Io ballo da sola” di Bertolucci.

Biglietti 10 euro, ridotti 8 euro.

Villa di Geggiano

Castelnuovo Berardenga SIENA

per informazioni e prenotazioni

Ufficio Turistico Comune di Castelnuovo B.ga:
0577 355500
Comune Castelnuovo B.ga:
0577 351303
Apt Piazza del Campo – Siena: 0577 280551

turismocastelnuovo@libero.it

urp@comune.castelnuovo-berardenga.si.it

Sarà attivo il servizio di BUS navetta un’ora prima dello spettacolo dal parcheggio
alla Villa di Geggiano

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