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Archive for Settembre 20th, 2011

Equinozio d’Autunno

Settembre 20th, 2011 | Category: Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida

 Per una serata speciale a Firenze, quattro calici e tanta cucina, mercoledì 21 settembre al ristorante I 5 Sensi.

Blanquette de Limoux (Maison Vergnes)
Cremant de Limoux Rosè (Maison Vergnes)
Luigi Coppo Brut (Coppo)
KK Brut (Edi Kante)

Euro 25,00 – Prenotazioni 055 50 00 315

 
Ristorante I Cinque Sensi
Pier Capponi, 3/A
Firenze
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White Party da Sabatini

Settembre 20th, 2011 | Category: Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida

Cristina, mi segnala questo evento:

Addio all’estate, siamo in autunno……….E’ il bianco il colore dominante della serata, il 22 settembre prossimo,  che saluta un estate calda ma piena di grandi soddisfazioni  in questo locale  condotto dai 2 giovani proprietari, Claudio Schiavi e Carlo Lazzerini, affiancati dal direttore di sala Romeo Celano, e in cucina una brigata di primo ordine gestita dallo chef Filippo Lo Monaco.

Bianchi gli arredi, bianche le orchidee dei giardini d’inverno, bianche le candele e rigorosamente vestiti di bianco gli ospiti, da tutta Italia, per celebrare un ristorante che porta con classe i suoi anni, ben 90 anni di vita, come solo i grandi locali sanno fare; nato nel 1921, di proprietà della famiglia Sabatini, fino ad arrivare ai nostri giorni con l’attuale gestione di Carlo Lazzerini e Claudio Schiavi.

E se Vincenzo Sabatini potesse vedere oggi il cammino che il suo locale fatto in questi 90 anni, dall’affermazione del suo nome in campo internazionale e dalla continuazione della “sua filosofia” dell’accoglienza, non potrebbe che esserne fiero.

Ristorante Sabatini

Via Panzani, 9A

Firenze

www.ristorantesabatini.it

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Girogustando d’Autunno tra Siena e provincia

Riparte il 6 ottobre la  manifestazione ideata da Confesercenti Siena,  con la sessione autunnale dei gemellaggi gastronomici grazie ai quali “i cuochi d’Italia, – e non solo – s’incontrano a Siena”.  Partita  a febbraio dal cuore di Siena, sarà ancora il capoluogo a dare il via  al percorso finale: sei serate-culmine per l’edizione 2011, che si prospettando degne dell’importante anniversario.

Il programma muoverà i primi passi dalla “Trattoria dell’Oste Mezzo” di Siena, giovedì 6 ottobre, dove lo chef Mario Vannini, specializzato nella preparazione di piatti con Chianina e Cinta Senese, ospiterà il Ristorante “Mecenate” di Gattaiola ( Lucca). L’attenzione per i prodotti a chilometri zero che caratterizza entrambi i locali propizierà  una serata dove a fare da protagonista sarà il gusto genuino della tradizione locale. Girogustando si sposterà la settimana seguente più a sud, a pochi passi dal centro storico di Chianciano Terme: la serata del  13 ottobre sarà condivisa tra i sapori della Val di Chiana, e quelli della Maremma con  “l’Hostaria il Buco” che ospiterà “L’Osteria San Cerbone” di Massa Marittima.

Come già in inverno, anche nell’autunno 2011 Girogustando non mancherà di ospitare esperienze internazionali. La prima, giovedì 20 ottobre, arriverà da Varsavia, con la cucina dell’”Hotel Sielanka Nad Pilica” in visita alla “Locanda di Beppe a Tocchi”, a Monticiano. Pierino “Bagoga” Fagnani e la sua “Grotta di Santa Caterina” ospiteranno il 28 ottobre  in pieno centro a Siena il Ristorante “Il Bersaglio” di Città di Castello, dando ampio spazio a cacciagione, i funghi e i tartufi. Il secondo valico della Alpi  per Girogustando 2011 partirà dalla Francia: lasciando per una notte il piccolo paese di Vilhan, tra le colline della  Linguadoca-Rossiglione, lo chef dell’“Auberge Du Presbytere” si cimenterà il 3 novembre nel gemellaggio con il “Convito di Curina” di Castelnuovo Berardenga.  A completare l’alternanza  tra il capoluogo e la provincia, l’ultima tappa dell’edizione decennale andrà in scena in piazza del Campo a Siena, dove il 9 novembre il suggestivo ristorante “Al Canape” ospiterà il “Gente di Ponente” di Cogoleto (Genova).

Piatti prelibati, capaci di coniugare tradizione e fantasia, sfileranno sulle tavole di Girogustando, abbinati con attenzione ai vini serviti professionalmente da sommeliers  AIS, mentre tra una portata e l’altra si alterneranno le coinvolgenti ‘finestre creative’ e gli  immancabili “Giro-quiz” che rendono protagonista anche il pubblico in sala. Non solo: ogni  ristorante si trasformerà per una sera  in galleria d’arte, esponendo selezionate opere di artisti senesi, che saranno inoltre coprotagonisti live  anche con realizzazioni estemporanee. Tutti i particolari sulle iniziative, al pari dei menu e immagini delle serate, saranno disponibili giorno dopo giorno settimane sul sito internet  www.girogustando.tv.

L’altra volta le cene sono  andate così…

http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2010/11/08/trattoria-delloste-mezzo-vs-ristorante-vinvito-ultima-tappa-di-girogustando-per-il-2010/

http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2010/10/19/il-convito-di-curina-ospita-lagriturismo-u-pin-a-girogustando/

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