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La Finestra di Stefania

L'enogastrogiardiniera

Archive for Novembre, 2011

Giardino dell’Orticoltura e Tiepidarium del Roster: un piccolo gioiello tutto da scoprire

Novembre 30th, 2011 | Category: I Giardini delle Meraviglie

Firenze nel campo dei giardini, ha un  bel potenziale. La mia ultima scoperta è stata il Giardino dell’Orticoltura. Avete presente uno di quei posti del quale sentite sempre parlare e per un motivo o per un altro non ce l’avete mai fatta a metterci piede? Alla fine però l’occasione è arrivata.

Questo parco, è famoso perchè due volte all’anno ci organizzano una bellissima mostra dei fiori, e poi perchè ha una serra in ferro e vetro grandissima, risalente all’ottocento. Comunemente è chiamata “tiepidarium”, la serra, e fino a poco tempo fa ospitava anche le farfalle. Oggi ci fanno eventi, spesso legati al vino o al cibo, come Degustibooks oppure God Save The Wine.

Da non molto il comune, ha inaugurato anche una nuova biblioteca, all’interno del parco, ed è stata una scelta azzeccata, perchè nelle belle giornate secondo me, viene spontaneo, prendere un libro e poi sedersi su una delle tante panchine, oppure sui gradini della loggetta rinascimentale. C’è anche una zona con tanti giochi, dove portare i bambini, mentre gli adulti possono fare due chiacchere o godersi i raggi di sole.

In questo periodo è molto bello, anche per le sfumature degli alberi, che cangiano dal giallo, fino al rosso vermiglio, regalando agli occhi uno spettacolo unico. Peccato per quelle specie di tuie multicolor, piantate lungo un vialetto! Non ci incastrano proprio niente con tutto il contesto! Ma come si dice…nessuno nasce perfetto!!!

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Degustibooks 2011: tutto quello che non avete visto e assaggiato!

Novembre 29th, 2011 | Category: Eventi di Cibo e Spettacolo

Degustibooks 2011, ha chiuso i battenti con una lunga carrellata di successi, sorrisi, applausi e risate. Prima di tutto un plauso alla scelta del luogo: dopo tanto girovagare tra fortezza, tensostrutture anonime e via dicendo, il “Tepidarium del Roster“, con i suoi vetri e la sua luce naturale, si è rivelato proprio il posto adatto per ospitare questo evento.

Poi il cast di cuochi, che nei food show, al prezzo contenuto di 5 euro ha proposto piatti molto appetibili, come il risotto ai fiori e gamberi di Alessandro Salamone, gli gnocchi di barbabietola con funghi e strolghino di Sergio Maria Teutonico, aiutato da Alessio Antonucci, oppure il clafoutis di mele di Maurizio di Mario e la sovraccoscia di pollo ripiena di Velia de Angelis. Gli “Chef per un giorno” verranno ricordati a lungo.

Ma è stato anche un “Degustibooks” di debuttanti, come Sabrina Somigli del “Maccherone” di Doccia, che ha avuto l’onore di aprire la manifestazione. Elena Farinelli conduttrice di due momenti di cucina, penso che il profumo  e il sapore del risotto al piccione di Alessandro Zanieri, non lo dimenticherà tanto facilmente.

Molto bello vedere in azione la coppia “culinaria” composta da Jean-Michel Carasso e Luisa Ghetti, che hanno rivisitato le crespelle alla fiorentina, proponendo le “crespelle tex-mex”, in omaggio al nuovo che avanza.  Ottima la pasta con broccoli, uvetta e pinoli di Filippo La Mantia, che non manca mai a Firenze. E ancora la lezione su turismo e enogastronomia, trasformata in un “master” che partirà a breve, con Valeria Carbone e Ilaria Legato.

La lezione di pizza di Giovanni Santarpia, che ha dimostrato come con i giusti ingredienti e le giuste dosi, vengono fuori piccoli capolavori, come il pane ripieno di cime di rapa e coniglio.Lezione presentata da Sabino Berardino, altro campano doc, che di pizza e mozzarella se ne intende davvero.

Interessantissima, la lezione di miele con Mariassunta Stefàno e Gabriele Milli, i quali hanno perfettamente dimostrato che il miele può essere degustato come un vino: colore, limpidezza, consistenza, profumi, colori e gusto. Davvero bravi!

Ma “Degustibooks” è anche “libri”: tante le presentazioni in questi tre giorni di fuoco, nuvole di drago e granelli di cous cous di Vittorio Castellani, il buon tartufo di Aldo Fiordelli, eat parade di Bruno Gambacorta , divinando le stelle nel bicchiere di Andrea Gori, solo per citarne alcuni.

Ma sarà ricordato anche per gli esperimenti, come la serata “enogastrotecnomusicale” con Il Rosso & Il Nero e Tullio Conforti, e la bella selezione di produttori di cibo, vino e birra. Poi ho conosciuto anche Piergiovanni di “Timpa dei Lupi“, lettore del mio blog  di quello di Andrea Pagliantini, che produce un olio buonissimo in terra di Calabria.

Per ultimo, ma solo perchè come “direttore artistico”, insieme al gruppo di Sicrea, ha fatto un ottimo lavoro di scelta di eventi, persone e situazioni gastronomiche di alto livello: Leonardo Romanelli. Istrionico come attore, degustatore e conduttore, e anche modello, visto che ha presentato una coloratissima linea di sciarpe adatte a tutte le occasioni.

Per altre notizie tenete d’occhio questo sito http://www.golagioconda.it/

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Mercatino di Natale e brunch di beneficenza per l’Unicef al St. Regis

Domenica 4 dicembre a Firenze c’è questa bella iniziativa di solidarietà.

Il comitato UNICEF di The Westin Excelsior & The St. Regis Florence è lieto di invitarvi al tradizionale Mercatino di Beneficenza che si terrà dalle ore 11:00 alle ore 17:00 e allo Speciale Brunch di beneficenza che si terrà dalle ore 12:30 alle ore 14:30 al The St. Regis Florence.
Anche questa volta contiamo sulla vostra generosità che contribuirà a sostenere l’istruzione scolastica dei bambini pakistani e rumeni.
Il ricavato dell’iniziativa sarà infatti totalmente devoluto a sostegno del progetto Starwood “Road to Awareness”.

Offerta minima per la partecipazione al Brunch:
Adulti € 20.00
Bambini da 5-12 anni € 10.00
Bambini sotto i 5 anni ospitati gratuitamente

Prenotazione obbligatoria entro Martedi 29 Novembre 2011 ai seguenti contatti: antonietta.bonelli@starwoodhotels.com  oppure 055 2716 3701

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La solidarietà è una magia

Mi scrivono Massimo e Cristina, per farmi sapere che domenica 4 dicembre alle 20.00 c’è questo evento di solidarietà a Firenze:

Nasce finalmente a Firenze Fivexcent, la passione per la solidarietà che da molti anni anima Giancarla Tarantino, Simone Fino e Massimo Bernardi, che diviene realtà grazie all’incontro con alcuni personaggi mossi da profonde motivazioni di solidarietà e di amore per la vita: Sanjit Bunker Roy, Tara Gandhi, Andeisha Farid, Sam Say, Selene Biffi, Patrizio Paletti, per citarne i principali: valori condivisi e collaborazione con persone e aziende animate dalla stessa passione, dalla voglia di fare e da una visione della vita possibilista e migliorativa, danno vita a questo progetto.

Fulcro dell’iniziativa è collegare l’e-commerce alla solidarietà, raccogliendo fondi attraverso le commissioni generate dalle vendite, e con questi realizzare progetti specifici a beneficio dei meno fortunati. Il motore che anima Fivexcent è la possibilità di portare vantaggio a tutte le persone raggiunte dal progetto – dal cliente all’azienda, dal beneficiario del progetto al mercato online che diviene più sostenibile – facendo ciò che già facciamo ogni giorno: acquistare!

…E acquistare risparmiando, trovando qualità, rendendo quest’azione un beneficio per altri.

http://www.informacibo.it/b/d/Fivexcent-firenze.htm

La cena che si terrà alle ore 20.00 costa 55 euro a persona

Per informazioni e prenotazioni

055 282802

3381014291

massimo@fivexcent.it

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Bonaventura Maschio: guardate che belle foto hanno vinto il concorso

Novembre 27th, 2011 | Category: Arte, Fotografia, Colori e Pennelli

Le foto parlano da sole…queste sono le più belle che hanno vinto il concorso D-STILL LIFE

Il premio, una Easy Gift card MediaWorld del valore di 2.000,00 euro, è stato assegnato alla fotografia
9 MESI … PIÙ UNO! di Silvia Grungo di Treviso

Per partecipare al concorso D-STILL LIFE era necessario registrarsi al sito www.d-stilllife.com, compilare l’apposito form e inviare il proprio scatto (fino ad un massimo di due). Tutte le fotografie pervenute nel periodo dal 18 luglio al 18 ottobre 2011 hanno concorso all’assegnazione, oltre che della Easy Gift card MediaWorld del valore di euro 2.000 di una Easy Gift card MediaWorld del valore di euro 1.000 per la foto più votata dal pubblico. In questo caso la giuria popolare ha giudicato come migliore tra tutte la fotografia IN FONDO AL MAR di Ilaria Capuozzo di Roma

E chissà se per il prossimo anno, faranno un altra edizione di D-STILL LIFE..Penso di si , perchè la fotografia è un arte che va “coltivata”…
DISTILLERIA BONAVENTURA MASCHIO S.r.l | Via Vizza n. 6 | 31018 GAIARINE (TV) | www.primeuve.com

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Autunno di Vino a Montevarchi

Domenica 27 novembre a Montevarchi (AR), dalle ore 15.30, si svolgerà la manifestazione “Autunno di Vino” organizzata dal Centro Commerciale Naturale in collaborazione col Comune di Montevarchi.

Le vie del centro ospiteranno una degustazione di vino novello, castagne e olio nuovo, durante il consueto “Mercato di Via dei Musei”, l’evento mensile dedicato a tutti gli appassionati di antiquariato e modernariato.

Durante la manifestazione sono previste anche l’apertura dei negozi del centro storico e una mostra fotografica del Centro Alpino Italiano.

Una giornata ricca di eventi quindi, arricchita anche dalle aperture straordinarie del Museo di Arte Sacra e del “Cassero per la Scultura”.

www.eventi.comune.montevarchi.ar.it 

Tel. 055-9108246

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Giro Goloso a Empoli: un invasione di dolci e alta pasticceria

Domenica 27 novembre, si svolgerà ad Empoli dalle ore 10.00 alle ore 19.00, la prima edizione della mostra mercato GIRO GOLOSO la tradizione pasticcera empolese e le eccellenze toscane.

La manifestazione vede coinvolti come espositori le pasticcerie empolesi, le aziende agricole produttrici di vinsanto (compreso il vinsanto Bianco Empolese Doc), le piccole aziende artigiane toscane che si caratterizzano per prodotti di eccellenza, quali il cioccolato della Chocolate Valley, i cantuccini di Prato, l’amaretto di Santa Croce, il brigidino di Lamporecchio, le cialde di Montecatini.

Il luogo prescelto è la centralissima piazza Farinata degli Uberti (detta piazza dei leoni), dove è stato previsto un allestimento con eleganti tensostrutture che permetteranno di visitare la mostra anche in caso di cattivo tempo.

Giro Goloso vede la partecipazione della quasi totalità delle pasticcerie empolesi e realtà toscane d’eccellenza quali Roberto Catinari , China Clementi, Cioccolato Urzi , ed altri.

Durante lo svolgimento della manifestazione gli espositori organizzeranno all’interno del proprio stand espositivo dimostrazioni e degustazioni. Sarà allestito sotto i portici della piazza uno spazio con tavolini e sedie, in cui i visitatori si potranno trattenere comodamente.

Ingresso libero.

I negozi del centro saranno aperti per l’intera giornata.

www.girogoloso.it

Comune di Empoli 0571.757729 Exponent 0571.76303

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Corso su come fare il panettone al Vecchio Mulino

Natale si avvicina, e se anche noi  senesi, siamo specializzati nel fare i ricciarelli, abbiamo anche ottenuto l’IGP 😉 perchè non fare un bel corso su come fare il panettone?

Domenica 27 novembre 2011 si terrà il corso sul panettone artigianale, organizzato dall’Associazione Il Buratto.
Una nuova bella occasione per usare la Pasta Madre e per realizzare un panettone sano (a scelta classico o “leggero”, con uvetta o con gocce di cioccolato) da portare a casa e gustare.

Al Mulino di Santa Margherita, io ci sono già stata, hanno una vecchia macina in pietra, un piccolo agriturismo e soprattutto cucinano da Dio! Poi fanno anche i formaggi “caprini”, ma questa è un altra storia, che va raccontata a parte…

Agriturismo Santa Margherita
nel “Vecchio Molino”

Strada Radi, Ville di Corsano, 3309
53014 Monteroni d’Arbia (SI)

Tel:
0039 – 0577 – 377187

Email:
molino@poderesantamargherita.it

www.santamargherita.toscana.it/molino/index.html

NELLA LOCANDINA TUTTI I DATI

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