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11/12/2014

Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Da Vinci Ristorante a Eataly Firenze: il genio leonardiano di Enrico Panero

11/12/2014

Soffia soffia il “Marin”, che ha attraversato carruggi, creuze ed è arrivato fin qui in via Martelli a Firenze, quasi a fianco del Duomo. Un vento questo Marin, formato da aria fossanese, zeneese e fiorentina, un vento nuovo, o meglio una ventata di novità che ci voleva a Firenze, portata da Enrico Panero, lo chef del Da Vinci, il ristorante al primo piano di Eataly Firenze. Non abbiat timore o voi che entrate, abbiate il coraggio di salire le scale,…

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