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La Finestra di Stefania

L'enogastrogiardiniera
Archive for luglio 1st, 2015

Gli artisti del gusto e il convegno cibo e salute

gli artisti del gusto

Il convegno Cibo e Salute del 6 luglio a Siena, è nato così: eravamo 5 amici al bar cantava Gino Paoli, gli Artisti del Gusto, sono nati da sette amici a tavola che poi sono aumentati. Cultori della nostra terra, la Toscana,  amanti del buon cibo e del buon vino che si vogliono fare ambasciatori   dell’arte della vera cucina, in una amalgama di sapori e di gusto che rendono i nostri prodotti“l’eccellenza nel mondo”.

Ma non solo  cucina e vino ma  anche arte, pittura, fotografia,.musica perchè esiste un filo impercettibile che unisce  l’arte al cibo, perché  un  piatto  ben  cucinato è come un quadro d’autore,come una sinfonia, come un film da oscar, perché il rosso del pomodoro accende i sensi ,il verde del prezzemolo  stimola la vista, il verde-giallo dell’olio calma l’umore,il rosso rubino del vino rende  euforici.

Proprio per queste considerazioni gli ARTISTI  DEL GUSTO si propongono di dare vita ad eventi che uniscono in un grande abbraccio il buon mangiare con queste forme artistiche.

Saranno programmate  mostre di pittura,di fotografia,proiezioni cinematografiche, dove  il  cibo  farà da Re. Ma non solo saranno  indette conferenze e dibattiti condotti da docenti ed esperti del settore enogastronomico che illustreranno l’importanza del “ mangiar bene” e del “ bere meglio” per la nostra salute e per la nostra vita.

Saranno organizzati corsi di cucina ,di degustazione olio, vino, miele,formaggi ovvero tutti quei prodotti che fanno la storia della nostra terra. Ma anche cose puramente ludiche riservate agli adulti ed ai bambini ed ai diversamente abili,come una corsa sulla via Francigena , con sosta  al punto Pellegrino, per  una ciotola di ribollita, un balletto di musica classica, un torneo di scacchi  o di calcetto e così via.

Intanto se volete sapere di più su Livia, Pietro, Francesca, Aldo, Lucia, Pierluigi e Luca, gli Artisti del gusto,  organizzano il 6 luglio alle ore 18.00 presso l’Hotel ” IL CHIOSTRO DEL CARMINE” in Via della Diana 4 a Siena il convegno

CIBO E SALUTE” l’eccellenza dei nostri prodotti per la salute a tavola”

Apertura dei lavori

Saluti del Presidente dell’Associazione
DOTT.SSA LIVIA BENI
Enogastronoma-Siena
Relatore
DOTT:ALESSANDRO TAMAGNINI
Medico -Chirurgo-Dietologo
Delegato Accademia Italiana della Cucina di Siena Valdelsa
Con interventi di
DOTT.GIORGIO CIACCI
Medico Endocrinologo
Presidente Associazione ELEA-Siena
GIULIO BISACCIONI
Presidente Associazione AICOO( Associazione Italiana Conoscere l’Olio d’Oliva)
Dott.MAURIZIO MELANI
Libero Professionista-Miel Magister-Firenze
ETTORE SILVESTRI
Chef e Sommelier-Siena
Moderatore-DOTT:SSA FRANCESCA  DE CANDIA
A conclusione verrà offerto un buffet inerente il tema del convegno
INGRESSO LIBERO
INFO artistidelgustotoscana@gmail.com
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