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Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Pasta fatta in casa: tortellini, ravioli e agnolotti

13/03/2011

Sarà la giornata casalinga, sarà che oggi ho più tempo per dedicarvi…oggi cari lettori vi voglio fare un piccolo regalo….come si fa la sfoglia fatta in casa… LA PASTA  O “SFOGLIA” ALL’UOVO 400  gr di farina 4 uova 1 cucciaino di sale Su un spianaoia di legno versate la farina e il sale, e formate una fontana, quindi rompetevi dentro le uova, mescolate uova e farina con una forchetta fino a quando gli ingredienti si sono completamaente malgamati. Quando l’impasto…

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