Chiara Brandi, con Simona e Company, non stanno un attimo ferme, e dopo il successo di Genuino.Zero di cui vi avevo parlato su Agrodolce, hanno lanciato una nuova iniziativa a Firenze, Genuino.Delivery, per sostenere i ristoranti della città. Da Settignano all’India, passando per Benevento con capatina in Casentino. Questa la provenienza dei menù di strada gran gourmet che Genuino.Zero proporrà fino a metà Maggio sulla sua piattaforma di spesa on-line di filiera corta, nell’ambito di un progetto mirato a dare un aiuto concreto…
Se siete appassionati di cibo, vino e birra e siete sempre alla ricerca di nuovi produttori da scovare, mettetevi tranquillamente comodi e cliccate su Foodaloo. Cosa è Foodaloo? È il primo e-commerce italiano che unisce produttore e consumatore attraverso professionisti del settore che selezionano solo il meglio della produzione italiana artigianale. E se ne fanno portavoce. GLI ASSAGGIATORI Il cuore del progetto sono infatti gli assaggiatori, professionisti appassionatidella buona cucina italiana, capaci di selezionare prodotti di qualità, di fattura completamente…
Il profumo del pane appena sfornato e dei cornetti per la colazione, sono tra quelli che più ricordiamo nella nostra banca dati. Quindi se amate panificare, a Siena arriva Mastro Fornaio, un corso gratuito tra farine e lieviti. La partenza del corso è in autunno, ed è un’occasione davvero imperdibile se amate fare il pane e i dolci. L’Agenzia Formativa Cescot di Confesercenti Siena in partenariato con il CPIA1 Siena organizza un corso completo dalla teoria alla pratica, per la…
A Gaiole in Chianti da sempre siamo attenti al passato e continuiamo a studiarlo, viviamo il presente e immaginiamo il futuro: ecco perché quando le realtà del territorio fanno sinergia, siamo contenti. Un’esperienza da vivere completamente è il frutto dell’unione tra cibo e vino. Le Contrade Bistrot, si rinnova con una formazione inedita: troviamo lo chef stellato Vincenzo Guarino che detta le regole alla sua brigata rimasta nel Chianti e supportata dallo chef Ernesto Casonato, che insieme ad alcuni imprenditori…
La Casa Chianti Classico a Radda in Chianti (Siena), per la stagione 2020 è ripartita alla grande, concentrandosi sulle degustazioni di vino e dando una nuova impronta al bistrot “Al Convento”. A pranzo o a cena nell’ex Convento Francescano, potete decidere se mangiare nella terrazza con vista sulle vigne, nella vecchia cantina scavata nella roccia, sotto il portico, oppure nell’antico refettorio dove mangiavano i frati. In cucina c’è un giovane cuoco, Andrea Postiglione, con trascorsi in ristoranti di livello, che…
Il Particolare di Siena, il locale di Marco Gagliardi, Raffaella Giglioni & Friends, poco distante da Porta Ovile, ha dato una svolta radicale, puntando tutto sul “Fine Dining”, ma mantenendo i suoi validi principi, come la riservatezza, la preparazione e la raffinatezza. Un bellissimo giardino sotto le mura per mangiare all’aperto è tra le novità estive da provare. I tavoli all’interno sono tutti perfettamente distanziati nelle tre sale, compresa quella nella grotta e arricchiti da un tocco d’artista in vetro…
