La soddisfazione che mi ha dato l’orto quest’anno è davvero tanta. Ed è proprio in Agosto che l’orto regala tutta la sua abbondanza e la sua magia. I profumi dell’orto in Agosto sono tanti e autentici. Mi piace raccogliere i pomodori e strofinare le foglie per sentire il suo caratteristico profumo, sentire l’odore dei peperoni. Quest’anno poi l’orto è stato molto vigoroso, nonostante le alte temperature e il vento caldo che ha tentato d’infastidire tutto il mio operato. Ho raccolto…
A Castiglioncello (Li), dal 25 al 28 aprile, torna il Foodies Festival, la rassegna gastronomica, sostenuta anche dagli amici di Vetrina Toscana, che spegne la sua sesta candelina con una ventata di novità all’insegna della POP Edition! Il festival si svolgerà tutta intorno al Castello Pasquini di Castiglioncello, dove continuerà la collaborazione con l’associazione Streetfood Italia e dove saranno presenti oltre 70 banchi composti da truck food e stand. GLI APPUNTAMENTI CON GLI CHEF Giovedì 25 Aprile show cooking –…
Neve, acqua, gelo, nulla può il tempo contro le ” “50 SFUMATURE D’OLIO”, serata conviviale tenuta alla Compagnia dei Vinattieri di Siena, dall’Union Europèenne des Gourmets delegazione di Siena/Firenze/Toscana. Giacomo Grassi, Fiammetta Nizzi Grifi e Andrea Leonardi, moderati da Alessandro Bonelli del Consolato U.E.G, hanno portato tutti i partecipanti alla scoperta dell’Olio Extravergine di Oliva e di tutte le sue sfumature. Abbinare l’olio è importante, ogni pietanza richiede il suo olio, che sia forte, delicato, piccante, l’importante è incominciare a…
San Gimignano e la nuova rotta verso il bello, il buono e il sano. Contemporary Wine è il progetto ambizioso delle donne belle e intelligenti di Velathri Art Gallery, che lega cibo, vino e arte. Arte, gusto, sostenibilità, hanno un legame unico, che unito, possiede una forza indescrivibile. Un esempio è portare il cibo in mezzo all’arte oppure l’arte in mezzo al cibo, come nel caso dei ristoranti Il Campaccio, Cum Quibus, Futura Osteria e l’Osteria dell’Enoteca. Tra le aziende…
Borgo Pignano, sulla strada che da Colle Val d’Elsa porta a Volterra, con San Gimignano poco distante, è un luogo ispirato al paesaggio, un progetto ambizioso, dove una tenuta di campagna alterna spazi formali e liberi con altri di charme. Borgo Pignano, ha ricevuto il prestigioso premio Condé Nast Johansens Excellece Awards quale “Miglior Hotel di Campagna 2018 in Europa e Mediterraneo”. I quattro “valori” su cui si basa Borgo Pignano sono Cultura, Agricultura-Sostenibilità, Storia e eredità, Gastronomia. Nei parterre della struttura…
