L’arte contemporanea “verde” a Firenze, sta diventando una tendenza. Se tempo fa abbiamo potuto vedere Piazza del Duomo con tanto di pratino inglese, in piazza della Signoria, la scorsa settimana hanno fatto di più, oltre il pratino c’erano anche due filari di viti, giunte da Nipozzano, per festeggiare i dieci anni del “Ristorante-wine bar dei Frescobaldi“. Alessandro Zanieri, lo chef di casa da ben sette anni, il 5 luglio si è divertito a creare un menu prettamente “fiorentino” per festeggiare…
Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie
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Officina della Bistecca: a Panzano da Dario Cecchini
06/12/2011Mestiere Macellaio, è così che si definisce Dario Cecchini da Panzano, quando accoglie gli avventori ingordi di ciccia nel suo locale, l’Officina della Bistecca. Un lungo tavolo da dove arrivano persone di ogni sorta, e io facendo un rapido ascolto di accenti e discorsi mi ritengo essere una delle poche autoctone sedute a quella tavolata! Segno che da tempo, si sono scavalcati i confini chiantigiani e toscani, arrivando al resto d’Italia e oltre. A servire c’è Dante, friulano, o meglio…
