Browsing Tag

Big Picture

Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Dei Frescobaldi ristorante e wine bar a Firenze da 10 anni in Piazza della Signoria

10/07/2012

L’arte contemporanea “verde” a Firenze, sta diventando una tendenza. Se tempo fa abbiamo potuto vedere Piazza del Duomo con tanto di pratino inglese, in piazza della Signoria, la scorsa settimana hanno fatto di più, oltre il pratino c’erano anche due filari di viti, giunte da Nipozzano, per festeggiare i dieci anni del “Ristorante-wine bar dei Frescobaldi“. Alessandro Zanieri,  lo chef di casa da ben sette anni,  il 5 luglio si è divertito a creare un menu prettamente “fiorentino” per festeggiare…

Continue Reading

Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Officina della Bistecca: a Panzano da Dario Cecchini

06/12/2011

Mestiere Macellaio, è così che si definisce Dario Cecchini da Panzano, quando accoglie gli avventori ingordi di ciccia nel suo locale, l’Officina della Bistecca. Un lungo tavolo da dove arrivano persone di ogni sorta, e io facendo un rapido ascolto di accenti e discorsi mi ritengo essere una delle poche autoctone sedute a quella tavolata! Segno che da tempo, si sono scavalcati i confini chiantigiani e toscani, arrivando al resto d’Italia e oltre. A servire c’è Dante, friulano, o meglio…

Continue Reading