Per fare i primi passi nel mondo dell’Olio Extravergine di Oliva, c’è un piccolo corso che sta per partire. Corso di conoscenza dell’Olio: Impariamo a degustare PROGRAMMA 1° incontro – Conoscenza dell’olio di oliva – L’olio di oliva a tavola – Valutazione organolettica e classificazione merceologica – Olio igp: Toscano e Toscano Colline di Arezzo – Come si legge l’etichetta – Prove pratiche di assaggio 2° incontro – L’olivo e il suo prodotto – Olivicoltura e tecniche di estrazione –…
