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la birra in tavola e in cucina

07/03/2013

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Stefania Pianigiani

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lafinestradistefania

Tuscany Gardener
Food, Wine & Travel Journalist
@lafinestradistefania
🍝 @agrodolce.it @cibotoday
@vignaiolidiradda
📍Siena
📧stefyp0674@yahoo.it

Esistono luoghi che non hanno bisogno della via pr

Esistono luoghi che non hanno bisogno della via principale per farsi trovare. A Chieti, chi cerca la brace autentica imbocca Via Curtatone e si siede ai tavoli de @ilpiccolochiosco

Nessun compromesso: antipasti della tradizione con pallotte cac’e ove, salumi e formaggi di fossa, seguiti dal lavoro magistrale della signora Cinzia alla brace.

Arrosticini di carne e di fegato lavorati a mano, serviti rigorosamente nel coccino caldo, accompagnati da etichette e microbirrifici esclusivamente abruzzesi.

Quando la cucina locale parla chiaro, il passaparola fa il resto.

Via Curtatone, Chieti | Tel. 393 177 9838 (Chiuso il martedi)

Ti racconto tutto sul blog nel mio nuovo articolo. Link in bio ⬆️

IlPiccoloChiosco #Chiet #Arrosticini #AbruzzoLaFinestraDiStefaniaBlog

migliori arrosticini chieti, dove mangiare a chieti, arrosticini fatti a mano abruzzo, il piccolo chiosco chieti

@yourabruzzo @abruzzoofficial

Se stai cercando una pianta per il tuo giardino da

Se stai cercando una pianta per il tuo giardino dai fiori dai colori “vivaci”, la Lagerstroemia è quello che ci vuole.

C’è sia ad alberello che a cespuglio, vuole tanto sole e pochissima manutenzione.

Farai un figurone con amici, parenti e vicini di casa e fiorisce per tutta l’estate.

Vuole poca acqua e si adatta bene anche in vaso.
Ti piace?

#Lagerstroemia #DryGarden #piantedafiore #LaFinestraDiStefaniaBlog #FioriColoratissimi

Piante dai colori vivaci / pianta che fiorisce tutta l’estate/ Lagerstroemia / pianta che è sia a cespuglio che a alberello / piante a bassa manutenzione idrica

Le Contrade che correranno domenica 16 agosto il p

Le Contrade che correranno domenica 16 agosto il palio di Siena sono Selva, Chiocciola, Oca, Nicchio, Lupa, Istrice, Torre, Aquila, Onda e Giraffa.

#Siena #Palio #Ferragosto #PalioDiSiena #LaFinestraDiStefaniaBlog

Contrade che corrono il palio / palio dell’Assunta/ Siena / Palio / contrade nemiche

Vent’anni dietro ai fornelli vanno festeggiati a d

Vent’anni dietro ai fornelli vanno festeggiati a dovere!

Quanta soddisfazione quando trovi dei locali dove ti senti a casa e dove cerchi di tornare ogni volta che “rotoli” verso sud.

Marianna Pezzullo con la complicità del figlio Daniele Pesce, portano avanti con tanta umiltà @i_sapori_di_marianna_maratea

Qui ci si sente a casa, “coccolati” da una cucina senza fronzoli, che guarda davvero alla tradizione e ai produttori locali, con la particolarità di una carta dei vini che fa fare voli pindarici!

Tre gamberi del @gambero_rosso meritatissimi!

Cosa si mangia?

BRACIOLE DI MAIALE E POLPETTE AL SUGO

SPAGHETTI CON ALICI, FINOCCHIETO, PANE AL LIMONE

CONIGLIO ALLA CACCIATORA SFUMATO AL VINO BIANCO

E non solo…

Vale davvero una deviazione autostradale…

#ISaporiDiMarianna #Maratea #CucinaLucana #FuoriCasello #LaFinestraDiStefaniaBlog

Dove mangiare a Maratea / Maratea / cucina lucana/ Cesare Cremonini / ricette lucane

@cesarecremonini

Tra le navate delle bottaie monumentali di Marsala

Tra le navate delle bottaie monumentali di Marsala il tempo ha un ritmo proprio, scandito dall’affinamento del legno e dalla storia di una grande famiglia d’impresa.

Lunedì 10 agosto le @cantineflorio accolgono #CalicidiStelle con una serata ad alto valore culturale:
Presentazione del libro “L’Alba dei Leoni” di @stefania_auci nel giardino storico.
Percorso guidato all’interno delle monumentali cattedrali del Marsala.

Esperienza gastronomica ideata dallo chef Peppe Giuffrè con abbinamento di riserve storiche.

Chiusura musicale in Terrazza Florio con Gino De Vita.

Un itinerario che intreccia letteratura, architettura industriale e grande enologia.

#CantineFlorio #Marsala #StefaniaAuci
#MarsalaWine

Cantine Florio Marsala
Calici di Stelle 2026
Stefania Auci L’Alba dei Leoni
Peppe Giuffrè chef
Gino De Vita chitarra
Degustazione Marsala Riserva

Prendi un #cocktail Frida Khalo al @mediterraneo_b

Prendi un #cocktail Frida Khalo al @mediterraneo_bar e vedrai che la vita ti sorriderà…

Se vuoi vedere il tramonto sul mare a Rovigno questo posto è quello giusto…

#CocktailBar #Rovigno #LaFinestraDiStefaniaBlog #Rovinj

Aperitivo a Rovigno / cocktail bar in Croazia / tramonto vista mare in Croazia / Istria / Rovigno / Rovinj

Se sei a #PonteDiLegno prendi la cabinovia 🚠 fino

Se sei a #PonteDiLegno prendi la cabinovia 🚠 fino al #PassoDelTonale oppure arriva in macchina.

Segui il sentiero per il #LagoValbiolo con mista mozzafiato sul gruppo dell’Adamello.

Portati il pranzo al sacco e goditelo sulla sdraio vista lago. Prima di ripartire attraversa il lago sulla passerella galleggiante.

Una volta sceso al paese concediti un panino “alpino” con formaggio, funghi e speck e una birretta prima di tornare a valle.

Se vuoi scappare dai quaranta gradi di questi giorni, la montagna è sempre un ottima soluzione.

P.s il sentiero è fattibile anche con i bambini.

#Adamello

@pontedilegnotonale
@parcoadamellobrenta
@adamelloskyline

Adamello / Passo del Tonale / sentieri facili / montagna / Lombardia / Trentino / laghi di montagna/ lago alpino

Se state progettando le vacanze in Istria oppure n

Se state progettando le vacanze in Istria oppure non abitate tanto lontano da Umago, c’è un indirizzo da segnare in agenda.

Scoperto grazie a @gustolovers appena mi è capitata l’occasione sono stata a provare questo ristorante.

Una cucina felice si riconosce dai dettagli e dalla capacità di mantenere altissima l’attenzione del palato.
Al @restaurant_badi di Ivan Badurina @badiipanda la sinfonia non perde mai il ritmo.

I piatti giocano con i contrasti. I tagliolini con la crema di mirtillo trovano una spalla perfetta nella dolcezza dello zafferano e nella texture dei canestrelli e del pistacchio tostato.

La triglia mantiene una cottura millimetrica, valorizzata dalle note agrumate e dall’olio al prezzemolo.

Persino la fregola al nero di seppia riesce a stupire per intensità.

Un indirizzo imperdibile a Umago che entra di diritto tra i migliori ricordi di queste ferie.

#RestaurantBadi #BadiUmago #IstriaGourmet #Umago #LaFinestraDiStefaniaBlog

Ristorante Badi Umago, Ivan Badurina, dove mangiare a Umago, cucina di pesce Istria, ristoranti gourmet Croazia.

@visitistria
@coloursofistria
@croatiafulloflife

Le grotte con le stalattiti e le stalagmiti mi han

Le grotte con le stalattiti e le stalagmiti mi hanno sempre appassionato, quindi quando vado in vacanza e le trovo nei dintorni cerco sempre di visitarle.

In Istria ci sono le grotte di @jama_baredine che ridefiniscono il concetto di architettura naturale.

Scarpe comode e un kway nello zaino e sei pronto per avventurarti nel cuore delle grotte.

#GrottaBaredine #BaredineCave #Istria #Croazia #LaFinestraDiStefaniaBlog

Grotta di Baredine Istria / cosa vedere in Croazia / grotte da visitare / posto al fresco da vedere/ Cosa vedere in Istria

L’abbraccio tra la pietra medievale e la natura de

L’abbraccio tra la pietra medievale e la natura dell’Istria. Questa è Dvigrad, una delle città perdute più affascinanti della Croazia. Un intero borgo fortificato abbandonato nel Seicento che resiste al passare dei secoli, nascosto tra gli alberi. Il luogo perfetto per chi cerca il lato più autentico e misterioso del viaggio.

#Dvigrad #Croazia #Istria #Duecastelli #LaFinestraDiStefaniaBlog

Città perduta Istria, rovine medievali Croazia, Dvigrad archeologia, borghi abbandonati Croazia, luoghi segreti Istria

Se avete idea di fare qualche giorno di vacanza i

Se avete idea di fare qualche giorno di vacanza i #Istria vi consiglio di affittare un gommone e di andare a scoprire il canale di Leme.

Il #LimskiKanal chiamato anche #fiordo dagli istriani vi sorprenderà per la bellezza dei suoi colori.

Andate a #Orsegna al porto e salpate! Non ve ne pentirete!

#LaFinestraDiStefaniaBlog

Cosa vedere in Istria / Istria / canale di Leme / Limski kanaL /Orsera / gite in barca / Vrsar / Croazia

@visitistria

Podcast: “Chicca detta la Pantera Istruzioni per l

Podcast: “Chicca detta la Pantera Istruzioni per l’uso”

A un certo punto ho capito una cosa fondamentale: se tutti parlano, posso parlare anch’io. Anzi, meglio. Posso fare un podcast.

Titolo ufficiale:
“Chicca detta la Pantera – Istruzioni per l’uso.”
Sigla immaginaria. Fusa basse, ritmo elegante, una voce profonda che dice:
“Benvenuti, creature bipedi e felini in ascolto.”
Io sola. Nessun ospite. Non ho bisogno di contraddittorio.

Prima puntata: Come farsi rispettare dagli umani senza mai alzare la voce.
Regola numero uno: non rispondere sempre.
Se ti chiamano cinque volte, rispondi alla sesta. Il valore cresce con l’attesa.
Regola numero due: occupa gli spazi centrali.
Non stare negli angoli. Non essere decorazione. Il divano è tuo. Il letto è tuo. Se vuoi, concedi metà cuscino.
Regola numero tre: mai farsi prendere in braccio senza consenso.
Se lo fai una volta, penseranno che è un diritto acquisito. No. È un privilegio revocabile.

Seconda puntata: L’arte dello sguardo.
Spiegherei ai gatti neri del mondo che noi abbiamo un potere sottovalutato. Il nostro sguardo non è dolce, è magnetico. Se fissi un umano abbastanza a lungo, inizierà a chiedersi cosa ha fatto di sbagliato. È psicologia di base.

“CHICCA” DETTA LA PANTERA

Manuale semiserio per educare gli umani di @veliascookingstyle
@chicca.pantera

#ChiccaDettaLaPantera #Podcast #LibriConsigliati #VeliaDeAngelis LaFinestraDiStefaniaBlog

Libri sui gatti / gatti neri / libri che fanno ridere / libri da regalar

Non capita a tutti i borghi di avere due “rocche”

Non capita a tutti i borghi di avere due “rocche” nell’arco di nemmeno un chilometro.

Succede a Castiglione D’Orcia dove oltre alla Rocca Aldobrandesca con il solito biglietto puoi visitare anche la Rocca di Tentennano a Rocca D’Orcia.

La Val D’Orcia a 360 gradi si ammira da qui.

Scarpe comode, una borraccia e via alla scoperta della chiesa di Santo Stefano e Degna, di piazza Vecchietta e di tutte le viuzze che regalano scorci mozzafiato e angoli fioriti.

Sfoglia la galleria e secondo me ti verrà subito la voglia di partire!

P.s Ti ricordo che le “rocche” in pausa pranzo sono chiuse. Quindi se arrivi dopo le 13 fatti una bella pausa gsstronomica tra botteghe e ristorantini in attesa della riapertura pomeridiana.

#ValDOrcia #CastiglioneDOrcia #RoccaDOrcia #LaFinestraDiStefaniaBlog #OrciaEOmbrone

Via Francigena
Tappe della Via Francigena Toscana
Cosa vedere in Val D’Orcia
Orari rocche
Castiglione D’Orcia

Esplode l’estate in giardino! Un trionfo allegro

Esplode l’estate in giardino!

Un trionfo allegro e multicolore per questa bordura a bassa manutenzione sia idrica che manuale.

Gaura, erigeron, agapanthus e rosmarino prostrato formano questa piccola e armoniosa aiuola.

Per chi ha poco tempo da dedicare al giardino, ma vuole vivere nella bellezza!

#DryGarden #Giardinaggio #Garden #LaFinestraDiStefaniaBlog #PianteABassaManutenzione

Dry Garden / Piante a bassa manutenzione / giardini selvaggi / bordure colorate / giardini con poca acqua

Fa caldo? Sali da Trieste a Opicina per una boccat

Fa caldo? Sali da Trieste a Opicina per una boccata di fresco!

Quassù il vento non manca mai e se ti vuoi concedere una coccola vai al @caffevattatrieste

Tra i migliori bar d’Italia per il @gambero_rosso il locale oltre alla raffinata pasticceria propone piatti stuzzicanti anche per la pausa pranzo.

Interessante la selezione dei vini, ottimi i gelati artigianali: provate il sorbetto ai fiori di Sambuco oppure la crema Carlotta con mandorle tostate e caramello.

Comunque la vera “chicca” resta il caffè accompagnato da una “carezza” di gelato 👏

#CaffèVatta #Trieste #Opicina #IoSonoFriuliVeneziaGiulia #LaFinestradiStefaniaBlog

Dove fare colazione a Trieste / Gelaterie di Trieste / pausa pranzo

🌿 BADIA A COLTIBUONO SI RACCONTA ✨ Per tutta la g

🌿 BADIA A COLTIBUONO SI RACCONTA ✨

Per tutta la giornata dí domenica 28 Giugno, lasciati trasportare dalla bellezza e dalla storia del Chianti!

Una giornata speciale per scoprire Badia a Coltibuono attraverso i suoi luoghi più iconici e suggestivi. 🏰🍇

⛪ Visita all’abbazia e alla sua storia millenaria.
🌸 Passeggiata nel giardino all’italiana, un angolo di pura armonia dove scoprire una collezione di ortensie.

🍷 Tour della cantina storica dove riposano i grandi vini di @badia_coltibuono

🌳 Visita alla marroneta centenaria per trovare un po’ di refrigerio.

🥖 Degustazione di due vini accompagnati da ottima schiacciata e crostini misti.

Le visite guidate partiranno in piccoli gruppi ogni mezz’ora. ⏱️
INGRESSO GRATUITO

🛍️ Promozioni & Chicche della giornata:
Durante l’evento potrai acquistare i vini di Badia a Coltibuono con uno sconto speciale del 10%! 🥂
🍷 EVENTO SPECIALE: Il Tasting Guidato
Alle ore 18:30 non perdere la Degustazione Finale della gamma completa dei vini di Badia a Coltibuono.
Un tasting guidato di ben 5 vini d’eccellenza.
Massimo 30 posti disponibili – La prenotazione è obbligatoria!
📞 Info e Prenotazioni:

📧 reception@coltibuono.com
📞 0577 74481 int. 250

E a fine giornata tutti all’Avamposto di Badia per un bel picnic al fresco dei noci!

@chianticlassico
@michelepescini
@gaiole_in_chianti

#BadiaAColtibuono #GaioleInChianti #ChiantiClassico #LaFinestraDiStefaniaBlog #ToscanaDaScoprire

Giardini da visitare in Toscana /Giardini all’italiana/ cantina storica / luoghi freschi dove andare in estate

Il #drappellone del #Palio del 2 luglio dipinto da

Il #drappellone del #Palio del 2 luglio dipinto da @ismaelenones

#Artist #IsmaeleNones #LaFinestraDiStefaniaBlog
Cavalli dipinti / pittori del palio / Madonna

Il bello di #Monteriggioni è che ci tira sempre un

Il bello di #Monteriggioni è che ci tira sempre un venticello fresco.

Perfetto per queste calde sere d’estate.

Una passeggiata, un gelato oppure un drink e la serata prende una svolta.

In attesa della festa medievale e del cartellone estivo degli spettacoli, per ora ci si “accontenta” così…

La fortuna di “vivere nella bellezza”…

#SullaViaCassia #TerreDiSiena #ToscanaDaScoprire #LaFinestraDiStefaniaBlog

Aperitivo dintorni di Siena / locali al fresco/ borghi da visitare in Toscana

Chiunque venga nel Chianti fa tappa al Castello di

Chiunque venga nel Chianti fa tappa al Castello di Brolio.

Qui si respira la storia, se siete appassionati di vino, comincia tutto da qui.

Siamo fortunati a crescere in questo territorio circondati da arte, natura e bellezza.

E poi c’è sempre qualche novità, come la nuova sala degustazione nella limonaia con vista mozzafiato sulle “Terre di Siena”.

#CastelloDiBrolio #Brolio #GaioleInChianti #LaFinestraDistefaniaBlog #Chianti

Orari castello di Brolio / castelli toscani / dove è nato il Chianti / degustazione con vista mozzafiato

Dimentica la solita Liguria di sassi e spiagge aff

Dimentica la solita Liguria di sassi e spiagge affollate. Ti porto in un posto speciale... a due passi dalla Francia.”

A Ventimiglia si trova il sentiero de Le Calandre.

“Per trovarla la spiaggia delle Calandre devi conquistartela: un sentiero a picco sul mare, profumo di macchia mediterranea e il rumore delle onde come unica colonna sonora.

Le Calandre non si spiegano, si vivono.

#LeCalandre #Ventimiglia #Liguria #LaFinestraDiStefaniaBlog
QuiEdOra #ViaggiareInItalia

Il mare più bello della Liguria / spiaggia più bella dí Ventimiglia / sentieri per arrivare al mare

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