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enogastronomia

Corsi & Concorsi

Master in cultura dell’alimentazione

27/01/2016
Ricetta zuppa di quaglie

Se il tuo pallino è l’alimentazione, non perderti questo Master di I livello in “Cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche”, bandito dall’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, in convenzione con BAICR. Un Master appassionante che affronta il tema del cibo a  360 gradi attraverso un approccio multidisciplinare: antropologico-culturale, nutrizionale, economico, della comunicazione e marketing. E’ rivolto a coloro che operano nei settori pubblici e privati interessati alla tutela e alla valorizzazione, nonché alla promozione e allo sviluppo dell’industria alimentare,…

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Corsi & Concorsi

Master in marketing territoriale: strategie per il turismo e l’enogastronomia

07/03/2012

L’Istituto Europeo del Design farà partire, alla fine di marzo, un master altamente professionalizzante, destinato agli operatori del marketing e della comunicazione e fortemente orientato al legame con il territorio e a tutto ciò che il territorio stesso comunica: dall’enogastronomia all’artigianato. La tendenza a favorire e valorizzare le ricchezze che ogni area possiede, attraverso un’innovativa strategia ed un’adeguata comunicazione,  hanno stimolato IED ad attivare un Master in Marketing Territoriale, IED ha scelto la Toscana e la sede di Firenze Il…

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