Ci troviamo vicino alla Pinacoteca e a due passi dal Duomo, san Pietro è un crocevia di studenti, senesi e turisti e il bravo Guido, anima del locale, ha ben pensato di mettere questa osteria, in una delle parti più antiche e suggestive della città e di darle questo nome, che in toscano significa…il pezzo migliore…Mi ha fatto venir voglia di provarla l’amico Capric, leggendo la sua recensione, e da allora dal buon Guido ci sono stata ben tre volte… L’osteria…
