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panificazione

Corsi & Concorsi

Mastro Fornaio: corso gratuito a Siena tra farine e lieviti

17/08/2020
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Il profumo del pane appena sfornato e dei cornetti per la colazione, sono tra quelli che più ricordiamo nella nostra banca dati. Quindi se amate panificare, a Siena arriva Mastro Fornaio, un corso gratuito tra farine e lieviti. La partenza del corso è in autunno, ed è un’occasione davvero imperdibile se amate fare il pane e i dolci. L’Agenzia Formativa Cescot di Confesercenti Siena in partenariato con il CPIA1 Siena organizza un corso completo dalla teoria alla pratica, per la…

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Corsi & Concorsi

Paolo Lopriore:dieci giornate insieme per crescere tra i fornelli e altri corsi golosi

23/01/2012

Dal 20 di febbraio nelle cucine della Confesercenti a Siena, iniziano i corsi dello Chef Paolo Lopriore. Lo Chef del Ristorante Il Canto a Siena, dal 2008 presente nella Guida Gambero Rosso con 3 Forchette,dal 2010 al 39° posto nella Lista 50 Best Restaurant of the World, nel 2011 3 Cappelli per la Guida Espresso 2012, oltre a svariati riconoscimenti e premi alla carriera. Lopriore cucinerà per voi e con voi durante le 10 giornate di formazione previste dal corso…

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