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Corsi & Concorsi

Vuoi essere il nuovo Tomberli, Palmieri o Capriotti? L’identità di sala è importante

04/10/2014

Quando parliamo di ristoranti, il primo pensiero va al cibo e al cuoco e spesso ci dimentichiamo della sala. Non c’è cosa più sbagliata in quanto la sala è il filo che lega il cliente con la cucina e la cantina. Quindi se il vostro sogno è essere il nuovo Palmieri, Capriotti o Tomberli, non lasciatevi sfuggire questo corso all’Alma di Colorno. ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, mette a disposizione borse di studio per la prima edizione del…

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Fiori Fioriture & Composizioni Piante e Vasi

Callistemon: non chiamatelo “scovolino” per favore!

13/11/2011

Una delle domande che più spesso mi viene rivolta è questa: Stefania, che è quella pianta dai fiori come ciuffi rossi, che assomiglia allo scovolino? COME SI  CHIAMANO QUELLE PIANTE CON I CIUFFI ROSSI CHE SEMBRANO SCOVOLINI PER PULIRE LE DAMIGIANE DI VINO? BASTA! Devo dire che la fantasia supera il limite, chiamando queste buffe piante anche piumini per spolverare, spazzolini, piumini per pulire i radiatori o termosifoni, oppure scovolini per pulire i fiaschi di vino oppure i colli delle bottiglie!…

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