Il mare, non è distante, ma questo ristorante situato un po’ nell’interno, vi offre l’occasione di immergervi nella Maremma Toscana, al cospetto di antiche olivete e di boschi vigorosi. Siamo in quel di Macchiascandona, un ristorante tipico e autentico a pochi km da Castiglione della Pescaia.
Chiunque da Siena e chi proviene dalla Siena-Grosseto per andare al mare a Castiglione della Pescaia, si imbatte nel famoso incrocio dove c’è il ristorante Macchiascandona e vi suggerisco di fermarvici a fare una sosta gastronomica, perché qui si mangiano ancora i piatti come una volta.
Quì, ci sono le donne come Milena al ponte di comando, che prepara i tortelli maremmani più buoni del mondo, ma anche l’acquacotta e gli gnocchi ai funghi porcini.
Le ragazze in sala, gestiscono in modo semplice e simpatico il locale, proponendo salumi, crostini e verdure in agrodolce.
Fra i secondi, piatti tradizionali come l’arista e l’anatra alla cacciatora, accompagnati da patate arrosto e finocchi fritti.
Su richiesta, si trova anche un po’ di pesce, buonissime sono le alici con la cipolla.
I dolci, sono preparati con gli amabili criteri delle altre portate: sono da provare il latte alla portoghese fatto alla vecchia maniera e la mousse di more. Una ghiottoneria della casa è il pecorino accompagnato dal favo delle api.
ALBERGO RISTORANTE “MACCHIASCANDONA”
LOC. MACCHIASCANDONA
CASTIGLIONE DELLA PESCAIA (GR)
TEL O564 944127
CHIUSO IL MARTEDì
7 Comments