Quando si pensa alla cucina italiana, viene quasi subito in mente il pomodoro! Livia Beni con il suo libro “A tavola con gli Etruschi”, svela che anche prima dell’invasione alimentare americana delle solanacee, ci difendevamo bene, soprattutto in Toscana.
Per sapere se è meglio la trippa allo zafferano alla moda di Montalcino oppure i crostini di piccione e beccaccia non vi resta che fare un salto alla presentazione del suo libro. E scoprirete anche chi è Livia, una cuoca, ma non solo…
Livia Beni presenta, A tavola con gli Etruschi
Venerdì 3 gennaio 2014 dalle ore 17,3o
HOTEL IL CHIOSTRO DEL CARMINE
Via della Diana n° 2 Siena
Seguirà un assaggio di aperitivo ETRUSCO
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