Ma che meraviglie fa nascere la natura, non finisce mai di sorprenderci. Come nel caso di quel pomodoro che assomiglia a una rosa, il Pomodoro Lichti chiamato anche Morelle de Balbis o Belladonna Balbis. Lo conoscete?
I suoi fiori dalle tinte bianche o leggermente tendenti al blu, ricordano il solanum e produce piccoli frutti da mangiare in un solo boccone. Mi è subito piaciuto questo Pomodoro Lichti, credo che saremo buoni amici.
Del resto questa pianta fa parte delle solanacee, e io camperei di pomodori, melanzane e compagnia bella. Buono ma perfido questo Pomodoro Lichti, in quanto le sue foglie sono spinose, quindi bisogna fare un attimo di attenzione quando raccogliamo i frutti, un po’ come quando abbiamo a che fare con le rose rugose.
I frutti di un rosso brillante, quando sono più giovincelli, sono ricoperti da un guscio spinoso chiamato calice, che una volta raggiunto il grado giusto di maturazione, si apre per farli finire di crescere e maturare. Il raccolto si fa da settembre in poi e sono buoni sia al naturale che per deliziose confetture.
Chiamata anche la pianta del Fachiro, il Pomodoro Lichti, non è un frutto semplice da raccogliere. Mi vuoi mangiare? Devi un pochino tribolare. Siccome ha spine ovunque, ricordatevi che per prendere i suoi frutti, è meglio se usate un paio di guanti spessi. Inoltre visto che i suoi frutti si mantengono per un lungo periodo, sono ideali anche per degli addobbi natalizi.
Io la prima volta che li ho visti questi bei pomodori, li ho trovati sulle Colline Pisane da Floriddia, nel suo orto speciale, dove la biodiversità si sposa con il territorio circostante.
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