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Gianluca Biscalchin

Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri TEMPO LIBERO

Le Regioni d’Italia di Gianluca Biscalchin: golosità geografiche a Siena

26/03/2017
i libri di Gianluca Biscalchin

Il sogno di un ‘Enogastrogiardiniera-geografica”? Unire la sua passione per il cibo alla geografia. Una mia amica mi chiama l‘Altante-Pianigians, per la mia passione per questa materia, praticamente sono il tom-tom della geografia alla mia maniera. Complice è stato un gioco da tavolo regalatomi per la comunione, una specie di tombola geografica sull’Italia, e io che da piccola non mi muovevo mai, sognavo di viaggiare per il mondo con l’atlante e le ricerche di geografia, dove ritagliavo le foto delle…

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Marco Stabile & Gianluca Biscalchin: nasce il menu speciale a favore del Meyer

04/06/2012

La stella di Marco Stabile oltre a brillare in cucina, brilla anche per una nobile causa, aiutare l’Ospedale Pediatrico Meyer. Insieme a Gianluca Biscalchin, bravissimo illustratoe gastronomico, lo chef dell’ Ora d’Aria, ha creato un menu illustrato (cliccate sulla foto per ingrandirla), al prezzo speciale di 3 euro, il  ricavato della vendita del cartoncino andrà alla Fondazione dell’ospedalino, e in particolare servirà al progetto “Giovani Ricercatori”. Il progetto “Giovani Ricercatori” non soltanto tende ad arricchire l’attuale potenzialità di ricerca scientifica del Meyer, ma rappresenta soprattutto…

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