Per tutti gli indecisi che ancora non hanno finito di comprare i regali di Natale, ecco qualche altra idea… LA RICETTAGENDA DI GIROGUSTANDO Edizione speciale per l’album di sapori e immagini per il decennale della kermesse In libreria la RicettAgenda di Girogustando Centoventi ricette in 128 pagine a colori. In arrivo anche la versione “App” per tablet Centoventi ricette, dieci anni di immagini gustose disseminate in 128 pagine di sapori e immagini da sfogliare e utilizzare giorno…
Al “Canape della Speranza” si “Voltalacarta” con Girogustando
11/11/2011Normalmente i complimenti si fanno alla fine di un post, di un intervento, di una recensione…Voglio cambiare! Voglio farli all’inizio…. Prima di tutto a Maurizio Pinto del ristorante VOLTALACARTA di Genova, che nonostante l’emergenza che c’è stata nella sua amata città, ha mantenuto l’impegno ed è venuto a Siena a far conoscere la sua cucina di mare. Poi a Massimo Sollazzini e Sonia Pallai, che hanno chiuso alla grande i festeggiamenti per i 10 anni del “GIROGUSTANDO”, e che sono già…
A Siena il convegno sulla ristorazione in Italia negli ultimi 10 anni: il 4 ottobre a parlare di cibo e web ci sono anche io!
26/09/2011L’emozione è tanta, non c’ è alcun dubbio! Essere invitati a parlare ad un convegno sulla ristorazione è un grande onore per me! Se siete liberi, il 4 ottobre, venite a Siena: “2002-2011, Dieci anni di ristorazione in Italia” Spazio alla voce di ristoratori, legislatori, consumatori e osservatori del settore Mangiar fuori, i cambiamenti degli anni Duemila Il 4 ottobre a Siena un convegno nazionale Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello…
Girogustando d’Autunno tra Siena e provincia
20/09/2011Riparte il 6 ottobre la manifestazione ideata da Confesercenti Siena, con la sessione autunnale dei gemellaggi gastronomici grazie ai quali “i cuochi d’Italia, – e non solo – s’incontrano a Siena”. Partita a febbraio dal cuore di Siena, sarà ancora il capoluogo a dare il via al percorso finale: sei serate-culmine per l’edizione 2011, che si prospettando degne dell’importante anniversario. Il programma muoverà i primi passi dalla “Trattoria dell’Oste Mezzo” di Siena, giovedì 6 ottobre, dove lo chef Mario Vannini,…
Siena festeggia il centenario del “NANNINI” in fortezza
12/06/2011Ci saranno anche i cuochi di Girogustando 2011 a festeggiare il centenario delle pasticcerie Nannini. Domenica 12 giugno la Fortezza Medicea di Siena ospiterà spettacoli itineranti, mercatini di sapori, degustazione di pasticcerie e giochi per bambini, per ricordare insieme la storia di un Gruppo diventato ormai “monumento” stesso di questa città. E così, mentre gli artigiani daranno prova della loro abilità destreggiandosi tra ceramiche, argenti, ferro battuto e cuoio, tra gli artisti sui trampoli che accompagneranno i visitatori alla…
Le stagioni dell’olio a Siena
24/02/2011Siena diventa capitale della cucina italiana. Domenica 27 febbraio 2011, in occasione de “Le Stagioni dell’Olio”, presso Enoteca Italiana (Ente Nazionale Vini) è in scena il “Teatro dell’extravergine: showcooking – “Da zero a duecento, le temperature dell’olio extravergine d’oliva in un giorno”. Inoltre dalle ore 16,00 alle 20,00 nella Sala Mostra, potrete assaggiare circa 100 Oli provenienti da tutte le Regioni Italiane, accompagnate da assaggi predisposti dai Ristoratori di Girogustando. ORE 12.00 L’OLIO IN PASTICCERIA CON LUCA MONTERSINO ORE 13.00…
