Siena diventa capitale della cucina italiana. Domenica 27 febbraio 2011, in occasione de “Le Stagioni dell’Olio”, presso Enoteca Italiana (Ente Nazionale Vini) è in scena il “Teatro dell’extravergine: showcooking – “Da zero a duecento, le temperature dell’olio extravergine d’oliva in un giorno”.
Inoltre dalle ore 16,00 alle 20,00 nella Sala Mostra, potrete assaggiare circa 100 Oli provenienti da tutte le Regioni Italiane, accompagnate da assaggi predisposti dai Ristoratori di Girogustando.
ORE 12.00 L’OLIO IN PASTICCERIA CON LUCA MONTERSINO
ORE 13.00 OLIO FRITTURA CON VITO GIANNUZZI
ORE 14.00 OLIOCOTTURA CON MARCO GIUBBIOTTI
ORE 15.00 OLIO NEL FORNO CON OLIVIER GLOWING
ORE 16.OO OLIO CURIOSO CON DAVIDE ZUNINO
ORE 17.OO OLIO IN PADELLA CON CARMINE CALò
ORE 18.OO OLIO SOTTOZERO CON CARLO CRACCO
ORE 19.00 INSALATA E MAIONESE CON PAOLO LOPRIORE
INGRESSO GRATUITO
Ente Mostra Vini – Enoteca Italiana
Via Camollia, 72 – 53100 Siena
Telefono 0577.228811 fax 0577.228888
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