Dei ragazzi giovani e ricchi di talento, hanno rilanciato questo storico ristorante in Provenzano. Un locale diviso fra il moderno della cucina, visibile anche dalla strada, e l’antico delle due sale: la prima con lunghe tavole di legno, ricorda il refettorio di una curia, la seconda è più intima e con arredi eleganti, ma entrambe sono arricchite da musica in sottofondo e affreschi che ricordano la storia della città. L’attenzione per tutto quello che avviene in sala, è compito…
Un arcobaleno di eriche e callune
17/01/2010Il genere erica, comprende più di 700 specie e quasi tutte sono sempreverdi, si impiegano come tappezzanti per aiuole e bordure, andando così a formare un suggestivo ARCOBALENO, vanno bene anche nei giardini rocciosi o i vaso. E’ il genere di fiore adatto all’inverno, molto rustico, si adatta alla temperature più rigide. La varietà “Arborea” (radica), può crescere fino a tre metri, in primavera produce fiori bianchi che profumano di miele. La “Carnea”, è a portamento basso, ha fiori rosa…
Fiere e festeggiamenti in onore di Sant’Antonio Abate un pò in tutta la Toscana: il 16 gennaio a Filattiera (Ms), si accende il falò in onore del Santo, mentre domenica 17 i festeggiamenti proseguono a Castell’Azzara e Castel del Piano (Gr) e a Cutigliano (Pt), mentre a Torrita si Siena (Si) e a Poggio a Caiano (Po) c’è la fiera degli animali. Infine a Buti (Pi), si corre il “Palio di Sant’Antonio”, una delle prime corse della stagione. Per tutti…
Le confezioni di uova da 24 pezzi e più ora si trovano anche da noi, nei grandi supermercati, ma credetemi una decina di anni fa non erano così diffuse. Situazione del tutto inversa nelle vicine Marche, con io che continuavo a chiedermi: ma questi cosa ci fanno con tutte queste uova? Poi cominci a rendertene conto, capisci che per i marchigiani, la sfoglia fatta in casa continua ad essere un istituzione: la pasta fresca è un rito che si ripete la…
Le festività, sono appena finite, le pance sono ben rimpizzate, ma se ancora siete golosi, da sabato 9 gennaio a San Donato in Collina (Fi), cominciano i week end delle frittelle, che vi accompagneranno ogni sabato e domenica fino al 28 marzo. A Arezzo, il 9 gennaio, si rinnova la tradizionale offerta dei ceri, alla quale partecipano tutti i “Quartieri della Giostra“, ma è anche il momento di scoprire borghi e città, attraverso i mercatini dell’antiquariato e del modernariato: sabato…
Quando si fanno vivi i ragazzi dello Studio Umami, non sai mai di preciso quale evento particolare bolle in pentola, fino a quando non ti ci ritrovi in prima persona. Anche stavolta, sono partita con grande curiosità per Firenze, e sinceramente, devo ammettere, che mi sono trovata davanti uno scenario davvero particolare: le “Opere Sonore“. Mi raccomando non chiamatele casse!! Questi “strumenti di design”, sono pezzi unici, fatti con il magico legno della Val di Fiemme, che da sempre viene…


