Donne! Uomini!Attenti a quelle due! Dopo che abbiamo fatto piovere a Roma dopo quasi tre mesi, ripiovere la volta dopo che siamo tornate nella capitale e fatto nevicare a Milano, abbiamo deciso di prenderla sul ridere. Chi? Io e Sabrina Somigli, che lei fa ridere e sorridere per davvero nel suo blog ECCE KITCHEN, raccontando aneddoti rocamboleschi sul mondo della ristorazione e dei clienti vari. Io di norma non festeggio la festa della donna, almeno che non ci sia qualcosa…
Da Burde i giovani produttori di Radda e la cucina di Paolo Gori
14/02/2013Venerdi 15 febbraio, l’accoppiata di fratelli Andrea & Paolo Gori e i giovani produttori raddesi si incontrano da Burde per una cena da non lasciarsi scappare. Una serata per dimostrare che è davvero tempo di far spazio ai giovani e alle nuove realtà che preservano e valorizzano il territorio! Angela Fronti e il suo Istine, Diego Finocchi con il suo L’Erta di Radda e Francesco Bertozzi de il Barlettaio. Ci sarà tanto Sangiovese ma anche vitigni storici e meno storici…
Ciaspolata in notturna sull’Amiata
08/02/2013Ieri sull’Amiata è nevicato di nuovo, quindi se siete appassionati di ciaspole, sabato, c’ è una bella ciaspolata in notturna. sabato 9 febbraio 2013 ore 18:30 Ciaspole in notturna e Cena ad Abbadia San Salvatore presso Ristorante Albergo K2 Prima si consumano le calorie ciaspolando per i boschi dell’Amiata e poi seduti a tavola con una bella cena davanti al caminetto! E per chi decide di dormire in albergo, anche una ricca colazione la mattina. PARTENZA CIASPOLATA DAL K2 ore…
A cena con rum e whisky: una crociera tra Scozia, Caraibi e isole Fiji
03/02/2013L’amica Paola Soldi dell’ANAG (Associazione Assaggiatori Grappa ed Acquaviti) ha organizzato tre INTERESSANTISSIMI appuntamenti con i prodotti e con l’azienda “SAMAROLI” che sarà anche presente, una eccellenza pura nel panorama di selezionatori mondiali di whisky e rum. I tre appuntamenti si svolgeranno il 5 febbraio, il 26 febbraio ed il 20 marzo al Ristorante “I 5 Sensi” in Via Pier Capponi, 3/r info@ristoranteicinquesensi.com I primi due sono degustazioni, la prima con Rum, la seconda con Wisky, ed abbinamenti studiati dal ristorante; mentre la terza serata di marzo sarà una cena…
Beppe Bigazzi e Biagio Pignatta insieme ad Artimino
01/02/2013Una vera sfida per chi pensava di averle già viste e lette tutte, in cucina. Un modo per mettere alla prova le proprie conoscenze e convinzioni gastronomiche, sottoponendosi alla verifica del “guru” toscano Beppe Bigazzi. E’ il volume Bugie e verità in cucina – Storie e ricette di una vita (ed. Giunti), che verrà presentato sabato 2 febbraio alla villa medicea “La Ferdinanda” ad Artimino (Prato). L’appuntamento è nel Salone del Delfino della “Villa dai cento camini” a partire…
Risate & Risotti debutta in Toscana, non perdetevi questa cena!
21/01/2013Vi ricordate di Risate & Risotti? Bene quest’anno sarò in giuria per il contest, nel frattempo la manifestazione, abbandona Orvieto, per una tappa in terra toscana, lunedì 28 gennaio. Risate & Risotti di Luca Puzzuoli rientra nel nuovo anno con un grande spirito di iniziative come la una nuova collaborazione con Chef on the Road il cui ideatore è Luca Borghini, coordinatori chef Antonio Scaccio, chef Velia de Angelis, chef Shady Hausbun, chef Giovanna Geremicca, chef Francesca Burzi, Alberto e…
Capodanno a Siena,nonostante i Maya e menu delle feste
23/12/2012Dopo il recente successo del Mercato nel Campo, Siena si appresta a festeggiare le feste con un menu speciale e la festa di Capodanno. Bollito, cappone, dolci senesi. Ed un rilancio in grande stile del tortellino. Sono questi i tratti salienti per le proposte delle feste nei ristoranti senesi. E’ quanto emerge dalla ricognizione dei menu di Natale e fine d’anno pubblicati su mangiareasiena.it, il portale della ristorazione senese che recensisce oltre 100 eterogenee realtà ristorative di Siena e provincia.…
Saint Regis a Firenze: il rituale dello Champagne e il ristorante Etichetta
21/12/2012Il Saint Regis, in Piazza Ognissanti, celebre albergo di lusso gigliato, apre le proprie porte ai fiorentini e lo fa in maniera insolita, proponendo tutte le sere dalle 19.00 lo Champagne Ritual: non fatevi impessionare dal nome, si tratta di un semplice, ma curato aperitivo dove con 18 euro mangiate ostriche, pinzimonio di verdure, salumi misti e sfiziose golsità preparate dallo chef. Inoltresi asiste al rito del “Sabrage“, l’apertura dela bottiglia di Champagne con una sciabola, e tutte le sere…

