Io, che ritengo che il Portogallo, sia uno dei viaggi gastronomici più belli che ho fatto, una terra che ha 365 modi di cucinare il baccalà, come non potevo segnalarvi questo evento? Il “Baccalà”…in tutte le sue varianti Martedì 7 Febbraio Ristorante Cavolo nero – Firenze Crema calda di baccalà con concassé di pomodoro e foglie di aneto Quennelles di baccalà con crema di patate, sfoglia di Grana e pesto di basilico Ravioli fatti in casa al nero di seppia, ripieni…
Omaggio a Giulio Gambelli ai Cinque Sensi con l’Enoclub Siena
03/02/2012Martedì 7 febbraio Omaggio a Giulio Gambelli. Il Maestro del Sangiovese. in collaborazione con Enoclub Siena Seminario €25,00 Cena con i produttori € 35,00 Seminario +Cena €50,00 Ore 19.00Seminario I Vini di Bicchierino dagli Anni Sessanta agli Anni Novanta condotto da Davide Bonucci con la presenza di Giovanni Ricasoli Firidolfi dell’azienda Cacchiano e Sandro Lucherini dell’Azienda Villa Rosa Aziende in assaggio: Bibbiano, Cacchiano, Montevertine, Rodano, Villa Rosa Ore 20.30 A cena con I…
Musica Maestro! Il nuovo spettacolo di Alessandro Riccio all’Ideal
02/02/20124/5/11/12 FEBBRAIO ore 20 SOLO QUATTRO REPLICHE PER IL NUOVO SPETTACOLO CON ALESSANDRO RICCIO L’edottissimo prof. Bencini sarà il conferenziere di questa straordinaria lezione di Storia della Musica Classica portando al pubblico la sua esperienza di studioso, musicologo e insegnate. Accanto a lui la docile Carlotta, che eseguirà alcuni brani che il professore analizzerà con minuziosa cura. Nell’ombra la giovane validissima assistente Elettra che si occupa che ogni cosa sia al suo posto… IDEALVia il Prato,…
Venezia romantica e golosa per San Valentino & San Faustino
01/02/2012Venezia e il cibo, hanno un legame ben forte, e per questo ci tengo a segnalarvi queste due differenti, ma belle iniziative: Single o innamorato, a Venezia ti fanno la festa Elisabetta mi informa di questa doppia serata al Graspo de Ua, non lontano da Rialto, e visto che San Valentino o San Faustino sono nel pieno dei giorni del carnevale veneziano, chi vuole, potrebbe abbinare entrambe le cose. Ostriche, spaghetti alla bottarga e branzino saranno i must della cena…
Un romantico San Valentino a Firenze
30/01/2012Ha aperto da pochissimo il Sesto On Arno, ma da subito è diventato un luogo ambito per godere di Firenze dall’alto e per gustare il menu della giovane chef Entiana Osmenzeza. Tra le proposte che presenterà (nella locandina ci sono tutti i piatti e i vini abbinati) per San Valentino : pancotto al rosso d’uovo, raviolo di tonno e broccoletti, straccetti di vitella con pannacotta salata e molto altro. Il costo della cena è di 80 euro vini inclusi. The Westin…
Sonia mi segnala questa cena divertente al Puntone di Scarlino, vicino a Follonica (GR). Senza posate!! Si ripete…ancora una serata da ricordare: Antipasto, Primo, Secondo e contorno, Dessert, Acqua e vino € 23,00 tutto compreso…escluso caffè e amari e…le posate! http://www.scuderiegranduca.it/index.php…
Helvetia & Bristol e God Save The Wine
24/01/2012giovedì 26 gennaio ore 19.31 Helvetia & Bristol Via dei Pescioni, 2 – tel 055 26651 FIRENZE Ci sarà lo CHAMPAGNE ROEDERER e parteciperanno le seguenti aziende CANTELE CAPRAI CLETO CHIARLI COLTIBUONO FEUDI DI SAN GREGORIO IL MOSNEL PALLAVICINI IL PONTE Per l’elenco completo dei vini proposti, scuriosate il blog di ELENA degustazioni e prelibatezze dello chef 20 euro Salatini assortiti – Quadrotti di schiacciata – Bocconcini di parmigiano * * * Le bruschette: ai fegatini, al pomodoro Le…
Voglio andare a cena a…
18/01/2012RISTORANTE I 5 SENSI A FIRENZE presenta: giovedì 19 gennaio ore 20,30 SERATA CON LA MAISON DI CHAMPAGNE PANNIER Il menù: cupoletta di salmone con frutti di mare e sarde a beccafico tagliolini verdi con bottarga di muggine palamita in crosta di semi con tortino di broccoli fagottino di pasta frolla all’olio extravergine e nocciole con fichi secchi €50,00/Info 055.50.00.315 UNA SERA A TUTTO PESCE 20 gennaio – RISTORANTE LO STRETTOIO – SERPIOLLE…


