Dopo l’apertura a Firenze di Eataly di cui avevo scritto quì, finalmente partono i corsi della didattica che iniziano nel mese marzo, al secondo piano del portone accanto al negozio. DEGUSTAZIONI MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD BIRRA MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD I DISTILLATI CIOCCOLATO PURA PASSIONE. LA GRANDE SCUOLA TOSCANA (con Pistocchi e La Molina) Tutti i giovedì le grandi degustazioni di ANDREA GORI L’UNICITA’ DELLO CHAMPAGNE IN 3 APPUNTAMENTI CORSI PRATICI DI CUCINA POLPETTE E POLPETTONI:…
Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi
Da un pò di tempo i due dinamici fratelli Anna & Andrea Maschio della rinomata Bonaventura Maschio, si sono lanciati con grande successo nel connubio tra alta ristorazione e acquavite d’uva. Pizza e grappa potrebbe lasciare un pò perplessi , invece Simone Padoan da San Bonifacio ha realizzato ben tre varianti di pizzae utilizzando alcune grappe e l’acquavite d’uva della produzione di casa Maschio . La prima pizza è stata a base capesante marinate con prime Uve Selezione 25° Anniversario,…
