I fiori dell’ortensia, arredano la casa d’inverno e questo è il momento giusto per raccoglierli. Ci sono due sistemi per seccare i fiori : il primo è quello di tagliare i fiori rosa, bianchi, blu e metterli al buio a testa in giù. L’altro prevede di tagliare le infiorescenze più fresche in piena fioritura, con un bel pezzo di gambo e metterle in un vaso pieno d’acqua e lasciarle a bagno fino a quando l’acqua non sarà completamente assorbita.Quando i fiori sono…
Sonia mi segnala questa cena divertente al Puntone di Scarlino, vicino a Follonica (GR). Senza posate!! Si ripete…ancora una serata da ricordare: Antipasto, Primo, Secondo e contorno, Dessert, Acqua e vino € 23,00 tutto compreso…escluso caffè e amari e…le posate! http://www.scuderiegranduca.it/index.php…
Come e quando potare le rose? Finalmente è arrivato il momento giusto per la potatura!
20/02/2011Come si potano le rose? Quale è il mese giusto per potare le rose? Le avrò tagliate troppo? Febbraio e marzo vanno bene per la potatura di un rosaio? Queste domande sono all’ordine del giorno nel mio lavoro…tanto che per rispondere alle vostre domande, ho fatto un lavoro da certosina! Ci sono voluti mesi per fare queste foto, dalla piena fioritura, alla perdita delle foglie, alla potatura, al ributto dei germogli nuovi, e tutto per farvi capire passo per passo…
Capodanno in piazza a Siena e Firenze
31/12/2010Carissimi amici che seguite il blog, la mia settimana gastronomica è giunta al termine, e spero che i miei consigli per i ristoranti, vi abbiano divertito e fatto venir voglia di provarli! Vi auguro un BUON 2011 DI CUORE! Vi lascio con il Capodanno in Piazza a SIENA e a FIRENZE, se ancora non avete deciso cosa fare può essere un idea…E aspettatevi un 2011 ricco di belle cose su questo blog…. SIENA CAPODANNO IN PIAZZA DEL CAMPO A Siena…

