Si entra in un vicolo laterale della patinata Via Tornabuoni, e subito ci troviamo catapultati in una bottega di sapori, composta dai prodotti dell’eccellenza gastronomica toscana.
Si prosegue lungo un corridoio che riserva sorprese: i migliori vini selezionati dal sommelier Andrea, abilmente posizionati su scaffali “vetrina”, sono pronti a farsi notare, prima di arrivare nella sala con luci soffuse, musica attentamente ricercata di sottofondo, e la cortesia e la professionalità dello staff di sala guidato da Cristiano..
La cucina capitanata dallo chef Giuseppe, propone una selezione di straordinari sapori regionali: si viene coccolati con la terrina di piccione e il segato di carciofi per approdare a primi di spessore come la zuppa di farro con il rigatino e i “lunghetti” (grossi spaghetti simili ai pici) saltati al lardo, con zucchine e menta.
Tra i secondi meritano attenzione il pollo fritto e il peposo alla fornacina.
Zuccotto e meringhe al cioccolato per finire in dolcezza la serata.. L’osteria è fornita di una splendida cantina dove è possibile fare cene degustazione e serate riservate.
Leggi anche i post sulle degustazioni dell’osteria:
OSTERIA TORNABUONI
Via dei Corsi 5r
Firenze
Tel 055 2773501
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