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Domenica alla Croce del Pratomagno e merenda a Chiassaia con la schiacciata

04/05/2012

La “Croce del Pratomagno” si vede bene anche dal Chianti, nelle giornate limpide e domenica c’è questa bella escursione.

Il Pratomagno è un gruppo montuoso che si innalza tra il Valdarno superiore e il Casentino a
nord-ovest della città di Arezzo; La Croce del Pratomagno è un monumento che fu
inaugurato il giorno di Ferragosto del 1928: si tratta di una grande croce modulare in ferro
che domina tutto il massiccio ed è visibile anche da grande distanza, interessa l’omonima provincia e, in piccola parte, la sponda sud-orientale di quella di Firenze.

Per Informazioni e/o iscrizioni
Riccardo Cresti
339/4390028

MERENDA A CHIASSAIA

 Per chi vuole, per rigenerarsi dalla passeggiata, dopo è quasi obbligatorio fare una tappa a Chiassaia, sopra a Loro Ciuffenna a mangiare la famosa “schiacciata” alla bottega.

 La sua particolarità è che viene schiacciata sulla pala e cotta nel forno a pietra utilizzando solo olio locale e farine macinate a pietra. Ottima mangiata da sola o ripiena di prosciutto, finocchiona o altri affettati.

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