Segnalo volentieri questa bella iniziativa dell’Enoclub Siena, in programma domenica 13 ottobre a Firenze.
ROSATI D’ITALIA
Domenica 13 ottobre 2013
Ristorante I Cinque Sensi
Via Pier Capponi 3ar
FIRENZE
Dalle ore 10 alle 21.30
banchi di assaggi di vini rosati da tutta Italia
euro 15 con bicchiere Enoclub Siena in omaggio
euro 10 ridotto per i soci Enoclub Siena, Fisar, AIS, ANAG, Produttori
L’EnoClub Siena, associazione che opera sul territorio nazionale per la valorizzazione dei vitigni autoctoni, organizza una giornata di studio e divulgazione sui Vini Rosati Italiani. La manifestazione ha lo scopo di porre una luce chiara ed ampia su una tipologia rimasta a lungo in ombra, poco considerata e per niente valorizzata. Considerato nel migliore dei casi un vino da bere fresco in estate, e poco più.
La grande carrellata di oltre 100 rosati italiani che proporremo in degustazione libera è anche un viaggio tra gli autoctoni italiani, tra le tante aree geografiche, la tradizione dei territori e le diverse tipologie di rosati disponibili in commercio. Vini che, a dispetto di una popolarità ancora in divenire, finiscono presto in cantina e in enoteca. La beva è facile ma non banale. In un periodo in cui si cercano vini dalle fruizione non eccessivamente complessa, dal giusto prezzo e dalla piena aderenza territoriale, il rosato è in grado di accontentare le esigenze commerciali del produttore e la richiesta di versatilità al giusto prezzo da parte del consumatore.
http://www.ristoranteicinquesensi.com/
Domenica 13 ottobre 2013:
ore 10,00 Apertura banchi di assaggio
Seminari di approfondimento:
ore 15.30 Rosati d’Italia: territori, stili, tecniche. Degustazione alla cieca, a cura del Prof. Paolo Blasi, docente master AIS (15 posti disponibili)
ore 17.00 I Rosati del Salento, vecchie e nuove annate di Rosato Girofle 2010-2011-2012. A cura di De-Gusto Salento. Ospite: Renata Garofano, Azienda Severino Garofano Vigneti e Cantina (20 posti disponibili)
ore 18.30 I rosati alla prova dei bicchieri neri. Degustazione alla cieca totale, a cura di Davide Bonucci (14 posti disponibili)
ore 21.30 Chiusura banchi di assaggio
ELENCO AZIENDE
PIEMONTE
Sanmarco
LOMBARDIA
Castello di Bonomi
Consorzio Tutela Vino Bardolino
ALDO ADAMI
BIGAGNOLI
BOLLA
CANTINA CAORSA
CANTINA DI CASTELNUOVO DEL GARDA
CAVALCHINA
CORRADINI RENATO
COSTADORO
F.LLI ZENI
GARDA NATURA
GUERRIERI RIZZARDI
LA CA’
LAMBERTI
LE TENDE
RAVAL
RIGHETTI ENZO
RONCA
TENUTA SAN LEONE
VALETTI
VIGNETI VILLABELLA
Zuliani
ALTO ADIGE
Cantina Terlano
Kobler
TRENTINO
Abate Nero
VENETO
Paladin
Pieriboni
Trevisan
FRIULI VENEZIA GIULIA
Foffani
Vie di Romans
EMILIA
Cantina della Volta
ROMAGNA
Collina dei Poeti
LIGURIA
Ka Mancinè
Maccario Dringenberg
TOSCANA
FIORENTINO
La Pieve
Veroni
VALDIPESA
Cigliano
VALDELSA
Castello di Monsanto
Cinciano
PANZANO
Le Cinciole
Monte Bernardi
RADDA IN CHIANTI
Caparsa
Istine
Montemaggio
Monteraponi
Monterinaldi
Terrabianca
Vignavecchia
GAIOLE IN CHIANTI
Monterotondo
CASTELLINA IN CHIANTI
Casina di Cornia
San Donatino
SAN GIMIGNANO
Cappella di Sant’Andrea
Cesani
Il Colombaio di Santa Chiara
La Castellaccia
Panizzi
Signano
AREZZO
Antichi Poderi di Pomaio
VALDAMBRA
Guerrini
SARTEANO
Palazzo di Piero
MONTALCINO
Le Chiuse
MAREMMA
Maremmalta
Poggio Argentiera
Tenuta Casteani
Villa Patrizia
UMBRIA
Margò
Pennacchi Domenico
MARCHE
Montecappone
LAZIO
Castello di Torre in Pietra
Proietti Fernando
ABRUZZO
Tenuta Ulisse
Valentini
CAMPANIA
Sorrentino
PUGLIA
Cantine Ferri
Agricole Vallone
Cantina Due Palme
Cantele
Michele Calò & Figli
Pietraventosa
Rosa del Golfo
Severino Garofano
Tormaresca
Vinicola Savese
SICILIA
Calabretta
Paolo Calì
Saranno presenti alcune eccellenze gastronomiche come gustoso completamento della degustazione:
– Consorzio del Pane di Matera IGP
– Forno di Ravacciano (Siena)
– Pastificio Valentini (Arezzo)
– Torta Pistocchi (Firenze)
Davide Bonucci, Enoclub Siena
tel: 328.5436775
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