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Malerbi e non malerbe: propietà e uso delle erbe spontanee

05/10/2013

riconoscere le erbe spontanee

Segnalo in extremis, questo evento dedicato alle erbe spontanee, con la speranza ci sia un bel sole domani 😉

Un castello è un erbario. Nella Rocca di Staggia non troverete un pratino all’inglese, ma erbe spontanee e commestibili a tappezzare il cortile. Piante aromatiche ed alberi da frutto, siepi di rosmarino che si confondono con le rose. Il castello si fa erbario vivente, custode dell’antica sapienza delle erbe, ne diffonde i “semi” attraverso azioni culturali.

Andar per erbe, tra cortili, camminamenti e mura, diventa viaggio che rivela i segreti del Castello e delle piante. Potere medicamentoso e uso culinario, connubio di magia e quotidiano, rivela tutta la straordinarietà delle spezie, erbe speciali che conservano, curano, profumano.

Origini, storia, aneddoti trasformano la camminata in un percorso di approfondimento, dove le erbe rievocano memorie legate all’infanzia, aprendoci un mondo in parte conosciuto e insieme segreto, ma sempre di infinita meraviglia.

DOMENICA 6 OTTOBRE 
Presentazione della pubblicazione “MALERBI andar per erbe tra le mura della Rocca”, ore 12.00
Andar per erbe
Pranzo Sapori e Saperi (a cura di CUCO -Cucina contemporanea), ore 13.00
Visita agli spazi del castello

http://www.laroccadistaggia.it/

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