Sabato mattina, con “Forchettina Giramondo“, andrò a vedere un corso di decorazione da Dolce Lab. Ho scoperto questo luogo di “Torte Angelo” durante la notte bianca a Firenze, mentre ero in giro con un paio di amiche, e ora che le giornate sono più corte e freddine, è il luogo adatto per rianimarsi.
Sara e Francesca si sono avventurate nel mondo del cake design e della pasticceria e se all’inizio era solo una passione, alla fine hanno creduto nella loro missione e aperto questo delizioso posticino nel cuore di Firenze. Muffin, cupekcakes, e torte fanno bella mostra nel banco all’ingresso.
Ci si può fermare per un tè, o un caffe fatto con la napoletana immersi tra pizzi e merletti e un tocco di modernità. Io ho preso un brownie, dolce, molto equilibrato, e veramente coinvolgente! Attenzione, perchè la voglia di mangiare tutto è molto alta, meno male che ci sono anche porzioni più piccole, per non sentirsi troppo in colpa 😉
Inoltre fanno anche corsi di cake design dal base fino all’avanzato.
Dolce Lab
Via de’ Macci, 38r, Firenze
tel. 055 386 0279
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