“I Cinque sensi” a Firenze è nato come ristorante, ma da qualche tempo, al piano inferiore si è aggiunto anche il “caffè”, che di giorno fa pranzi di lavoro veloci, mentre la sera si trasforma in locale per aperitivo. Se vi piace il sushi, Mirai Tsuda, giapponese DOC, lo prepara per voi giovedì 23 maggio e giovedì 6 giugno dalle 19.00. Il costo dell’aperitivo è di 9 euro. I CINQUE SENSI via Pier Capponi 3a/r Firenze – tel 055.5000315 …
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Aperitivo alla Gastronomia Galanti con il lambrusco Cantina della Volta
14/05/2013
Questo lambrusco è uno dei più buoni bevuto in vita mia e scoperto al Vinitaly 2013. Se lo volete provare a Firenze, giovedì 16 maggio dalle 18.30 alle 21.30 alla Gastronomia Galanti in Piazza della Libertà, c’è un aperitivo speciale curato da Lorenzo Donnini. Presentazione del Lambrusco di Sorbara – Metodo Classico – nella versione Brut e Rosè. Specialità Galanti in abbinamento: Sformatino di Parmigiano Quadrotti di schiacciata con lingua salmistrata, salsa tartara e pomodoro Quadrotti di schiacciata con mortadella…
Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Eventi di Cibo e Spettacolo
Girogustando di maggio, dopo il futurismo arrivano in tavola sculture e chitarre
14/05/2013Girogustando è davvero inarrestabile, Siena, Padova e l’Umbria intera. Io ho avuto l’occasione di partecipare alla serata del debutto al Mestolo di Siena, la serata sul “Futurismo”, dove si sono alternati i piatti che tanto sarebbero piaciuti a Depero, Marinetti e Cangiullo, creati da Nicoletta Marighella e Paolo Barrale e allietati dalle belle sculture floreali di Anna Benedetto. A maggio non perdetevi queste due cene: Mercoledì 15 maggio, di nuovo il Chianti protagonista, ma in versione “capitale”. A Castagnoli, piccolo…
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La pizza di Franco Pepe ritorna a Firenze in anteprima per Wine Town all’Antico Girone Malafemmina, nell’attesa palazzo Pretorio, Vico del Carmine, La Cantoniera
10/05/2013La prima volta è venuto su dalla Campania in pieno inverno, Franco Pepe, ed io non ce l’ho fatta a mangiare la sua pizza, visto che in mezzora sono andati esauriti ben 70 posti alla pizzeria Antico Girone Malafemmina di Gennaro Napolitano, poi me lo sono ritrovato a Milano a Identità Golose e lunedì 13 maggio 2013 di nuovo Franco Pepe e le sue pizze a Firenze con un eno-contributo a cura di Wine Town, curato da Sabino Berardino, speriamo…
Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Arte, Fotografia, Colori e Pennelli Mostre Monumenti & Musei & Mercatini Antiquariato
Vetrina Toscana: arte a Montelupo
27/04/2013Stasera, sabato 27 aprile se siete dalle parti di Montelupo Fiorentino, non perdetevi questo evento al Museo della Ceramica: un vero e proprio “viaggio”che, attraverso la ceramica accompagna il visitatore sulle rotte degli scambi commerciali e culturali che hanno caratterizzato la storia della fabbrica nelle diverse epoche storiche. La serata prevede una performance teatrale a cura dell’associazione culturale Elicriso e una cena itinerante a cura dell’Accademia Italiana Chef. I piatti proposti nel menù rappresentano un incontro ideale fra i sapori…
Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie
Ristorante La Casina di Lilliano a Castellina in Chianti (di fronte a Rocca delle Macie)
19/04/2013Io davanti a Rocca delle Macie, ci passo quasi tutti i giorni, e non potevo non notare quella casa lunga e in pietra di là dalla strada, dove tutto sembrava essere in fermento. Camioncini, macchine ecc, un gran via vai…Mi sono chiesta staranno restaurando una casa? Poi all’improvviso ho visto apparire un cartello di quelli blu con coltello e forchetta e ho detto: ecco ci sarà un nuovo ristorante. Ho girato al bivio con il cartello marrone con scritto “Casina” …
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Apericena vegetariano alla Villa di Artimino
18/04/2013
Marco de ” I tre forchettieri“, mi segnala questo apericena vegetariano: Venerdì 19 aprile alla Vila Medicea di Artimino (Prato) c’è la festa verde, che ha molteplici significati: da un lato sdrammatizzare la situazione economica (che lascia molti al verde….), dall’altro dimostrare come sia possibile allestire un’apericena caratterizzata da prodotti “bio” anziché dal junk food. Il buffet verrà infatti preparato solo con materie prime “green”. Ad allietare i partecipanti ci sarà musica dal vivo. In fondo, non tutti sanno…
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A scuola di pesce dimenticato: giovani chef crescono all’alberghiero Vegni di Cortona( Le Capezzine)
15/04/2013Le Capezzine è l’istituto alberghiero vicino a Cortona, detto anche Angelo Vegni e include anche l’Istituto Agrario, ovvero cibo e vino a km zero non è da tutti. Io sono stata alle Capezzine in veste di giurata a dare un giudizio sui piatti preparati dagli studenti del concorso “Pesce povero ma bello“ tra gli istituti alberghieri toscani. MA QUALI SONO I PESCI “POVERI E DIMENTICATI”? La “razza stellata”, il “sugarello”, il “sugarello maggiore”, il “potassolo o melù”, la “mugine”,…
