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Crema

Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Flan Bretone, il dolce della soddisfazione!

11/10/2016
la ricetta del fan breton senza prugne

Far Breton o Flan Bretone? Poco importa, basta che sia flan, bello alto e con un discreto strato di crema! Che abbia o no le prugne, anzi les pruneaux, non mi importa, perchè io lo mangio in entrambi i modi, basta che sia flan! Ben ventisei anni di viaggi annuali in terra di Francia (una mia grande passione), mi hanno fatto provare tanti dolci francesi, torte di mele in ogni modo, éclaire, torte al rabarbaro, ma se devo essere sincera…

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Abili Artigiani Eventi di Cibo e Spettacolo Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

Il gelato di Firenze conquista Londra, la dolcevita di Badiani

02/07/2015
come si fa il gelato al gusto buontalenti

Con l’avvento del gran caldo si consumano sempre più gelati. E lo sapevate che un gelato di Firenze ha conquistato Londra? Dal 26 al 28 Giugno si è svolto a Londra il London Gelato Festival all’Old Spitafields Market, tra la famosa Brick Lane e la City. Migliaia di persone hanno potuto degustare il gelato italiano e all’interno della manifestazione si è svolta una gara per eleggere il miglior gelatiere. Tra i partecipanti gelatieri inglesi tra cui Christian Odono che con…

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Fotografie & Immagini Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Coppette di panettone alla crema di kaki

09/12/2014

Facendo la giardiniera, in questo periodo in molti giardini che curo, ci sono alberi di kaki (cachi, pomi o diosperi), belli carichi di frutti. Sono un albero di Natale alternativo se ci mettete le luci, oppure con i frutti maturi oltre che a mangiarli “nature”, ci potete fare questa ricetta semplice che vi risolverà il dolce per le feste di Natale, oppure quando vi ritroverete con gli avanzi del panettone finite le feste e non vi basterà più inzupparlo nel…

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Abili Artigiani Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale Divertirsi con i bambini Fotografie & Immagini Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Art & Pastry aperte le iscrizioni ai corsi di cake design e alta pasticceria

19/11/2012

Se amate fare torte, cake design cup cakes ecco il corso che fa per voi.Arriva il festival Art&Pastry, festival internazionale di pasticceria, un evento che riesce a riunire i più grandi maestri pasticceri e chef di Italia, Spagna, Inghilterra, Svizzera e Francia. Tanti i corsi pratici, per “mettere le mani in pasta” e realizzare dolci dove la genialità dei maestri pasticceri si unisce al gusto; molti i laboratori dimostrativi dove ammirare l’elaborazione di vere e proprie sculture commestibili, fatte di…

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Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale

Il Borro e il centro benessere La Corte, per coccolarsi una giornata

31/10/2012

Non è roba da tutti i giorni, ma ogni tanto una giornata di coccole bisogna regalarsela, specialmente quando sentiamo il fisico che reclama delle attenzioni. L’altro giorno sono stata al Borro, al centro benessere La Corte per staccare un pò la spina. Una giornata autunnale, piovosa, ma proprio l’ideale per prendersi una pausa e rilassarsi. L’ambiente è curato, ma semplice, nei toni naturali, dove prevalgono mosaici, e musica rilassante, è circondato da un giardino all’italiana e ha anche un ristorante…

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Abili Artigiani Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

Come nasce il gelato e il sorbetto della Gelateria l’Antica Delizia a Castellina in Chianti

13/07/2012

Fare un ottimo gelato e un ottimo sorbetto, non è semplice. E’ un gioco di dosi, alchimie, pesi, sensazioni e soprattutto mano. Sembra di essere in Fantasia di Walt Disney, quando vedi all’opera Simone Municchi della Gelateria l’Antica Delizia a Castellina in Chianti, solo che in questo caso non fa il “Topolino” apprendista, ma direttamente il mago del gelato. Ci sono regole e fantasia  in un buon gelato: le regole dei pesi, della conservazione della frutta fresca e di quella…

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Consigli di giardinaggio Fotografie & Immagini Rampicanti Sempreverdi & Decidui

Rampicanti sempreverdi o decidui? Fiori o foglie? Ecco quali piantare

15/01/2012

Come non potevo tornare a parlarvi dei rampicanti, dopo tutte le belle foto che ho fatto in questi mesi? Indispensabili per coprire muri, pergolati, portici, tunnel e per mascherare qualsiasi elemento poco estetico, oppure i rampicanti servono per formare pareti verdi a ridosso di reti o ringhiere. Alcuni arbusti sono molto utili anche come piante tappezzanti, per coprire il terreno, la dove sarebbe impossibile la crescita e la manutenzione di prati erbosi.  Quì trovate le informazioni dettagliate varietà per varietà,…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Eventi di Cibo e Spettacolo Idea Weekend e Gita fuoriporta Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

Gli Chef delle Tavole Cremasche insieme per l’Africa

22/10/2011

 La mia amica Isabel, mi segnala questa bella iniziativa in programma domani a Crema: Per una volta le Tavole Cremasche, si troveranno a cucinare, non solo, per la delizia dei palati di gourmet ed appassionati ma per aiutare chi, ancora oggi, muore di fame. Etiopia e Oltre è un ONLUS creata da un gruppo di famiglie, adottive e non, che insieme alla Comunità Parrocchiale di San Bartolomeo in Crema realizzano progetti a sostegno delle popolazioni più povere e dei missionari…

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